【大紀元4月12日訊】(據民視新聞報導)為了讓觀光客到故宮除了看國寶，也能品嚐道地的台灣小吃，去年底晶華飯店就與台南赤崁擔仔麵合作，從擔仔麵、蝦捲到碗糕，全部搬到故宮來，沒想到超受中外觀光客歡迎，不僅用餐時量位全滿，月營業額更能高達200多萬。
老闆娘曾鳳玉親自端上台南擔仔麵，中國觀光客說什麼都要一人吃上一碗，台北唯一分店就開在故宮，最平常不過的台南小吃，從擔仔麵、蝦捲、碗糕到豬腳筍干，還有手工豆花，一整組10道佳餚只要450，去年12月開店後大受歡迎，現在能月入200萬。
曾鳳玉的前夫就是另一家知名擔仔麵創始人，但因前夫愛賭欠債700多萬，2人以離婚收場，單親媽又帶著3個小孩，便另起爐灶，沒想到懂行銷，更成為五星級飯店力邀的合作夥伴，光是中國團一天要接上20桌，還預約到10月以後。
傳統小吃不只是填飽肚子，現在也能搬上舞台，成為宣傳台灣的觀光美食。
(http://www.dajiyuan.com)
