【大纪元4月12日讯】(据民视新闻报导)为了让观光客到故宫除了看国宝，也能品尝道地的台湾小吃，去年底晶华饭店就与台南赤崁担仔面合作，从担仔面、虾卷到碗糕，全部搬到故宫来，没想到超受中外观光客欢迎，不仅用餐时量位全满，月营业额更能高达200多万。
老板娘曾凤玉亲自端上台南担仔面，中国观光客说什么都要一人吃上一碗，台北唯一分店就开在故宫，最平常不过的台南小吃，从担仔面、虾卷、碗糕到猪脚笋干，还有手工豆花，一整组10道佳肴只要450，去年12月开店后大受欢迎，现在能月入200万。
曾凤玉的前夫就是另一家知名担仔面创始人，但因前夫爱赌欠债700多万，2人以离婚收场，单亲妈又带着3个小孩，便另起炉灶，没想到懂行销，更成为五星级饭店力邀的合作伙伴，光是中国团一天要接上20桌，还预约到10月以后。
传统小吃不只是填饱肚子，现在也能搬上舞台，成为宣传台湾的观光美食。
(http://www.dajiyuan.com)
