【大紀元7月13日訊】〔自由時報記者王昶閔、何玉華、楊雅民／台北報導〕針對速食店炸油含砷事件，衛生署署長葉金川昨日首度出面就與地方政府之間協調步調太慢致歉，他將北縣消保官檢出炸油含砷事件，定調為單一個案，真相有待北縣府追查；他更強烈譴責麥當勞，要求配合調查。
衛署定調：含砷是單一個案
葉金川說明，目前衛生單位廣泛全國抽檢市面炸油與製造商、進口商油品（六十五件檢體未檢出砷含量超標、二十四件正在檢驗中 )，都未查獲含砷超標案件，代表北縣事件可能是單一個案，相關抽驗工作仍持續中。但他也坦承，事後抽檢要解決問題，就如同檢調事後想取得證據，「滿困難的」。
葉金川因而表示，麥當勞須有誠意解決問題，整個過程只有業者自己最清楚，可能哪些環節出問題，業者有義務主動澄清，依法提出複驗請求。
麥當勞憂：抽檢過程被污染
麥當勞受訪重申，擔心台美檢驗公司所留存的油品檢體，在抽樣與檢驗的過程中可能遭受污染，仍希望能同時將北縣消保官和麥當勞各自留存在台美檢驗公司及ＳＧＳ台灣檢驗科技公司的油品樣本，送交第三公正的國家檢驗單位複檢。
衛署：不複驗 最重罰30萬
葉金川強烈譴責指出，業者無權做此要求，如果不複驗，可依食品衛生管理法開罰六萬到三十萬。
台北縣衛生局長今天將與消保官討論適用條文開出處分書。北縣衛生局說，依據食品衛生管理法第十條，中央明確訂有「食用油脂衛生標準」重金屬檢驗標準，違反者依第卅三條要求限期改善，屆期不改善，罰款三萬元至十五萬元。北縣法制局長陳坤榮則認為「限期改善」讓業者心存僥倖，傾向建議衛生局依違反食品衛生管理法第十一條立即開罰。但衛生局認為第十一條第一項第三款「有毒或含有害人體健康之物質或異物者」認定，恐怕須先釐清有機砷、無機砷含量，仍有疑義。
分心選花縣長 葉金川否認
外界質疑葉金川遲不出面，是否因忙於準備參選花蓮縣長，忘記衛生署長身分。葉金川否認指出，在衛生署一天，就會全力以赴，他最近只有一次因家中有事回花蓮，未如外傳的去造訪現任花蓮縣長謝深山。對於決定參選花蓮縣長與否，葉金川說：「不要問我這個。」記者追問，他回說由國民黨中央決定。
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