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油炸油
【大紀元7月11日訊】(大紀元記者徐乃義文字、攝影桃園報導) 為維護民眾在外飲食之健康，桃園衛生局自7月2日至7月8日主動稽查縣內62家攤販業者(炸雞、鹽酥雞店40家、小吃店22店)進行油炸油酸價檢測，7家業者(1家為小吃店、6家為炸雞店)檢測結果酸價數值超過2.0不符規定，衛生局已要求立即換油改善，並已進行複驗，7家複驗結果全數符合規定，並已將7家業者列入食品安全稽查重點對象；衛生局仍持續加強稽查，如複驗仍不符規定者，依食品衛生管理法規定予限期改善，如限期改善仍不改善者，將處以新臺幣6萬元以上，30萬元以下罰鍰，並公告不合格業者名單。
有關食用油炸油疑似檢出重金屬「無機砷」之事件，桃園衛生局已強化食用油脂之源頭管理，針對縣內8家(桃園市2家、八德市1家、大園鄉1家、龜山鄉2家、平鎮市1家、觀音鄉1家)食用油脂製造相關業者進行採樣送行政院衛生署藥物食品檢驗局檢驗。
桃園衛生局要求縣內44家連鎖速食業者加強「食用油脂自主管理」，於一週內提具食用油脂送驗報告書至衛生局，全力為民眾飲食安全把關。
桃園衛生局吳成方局長再度呼籲民眾，如發現不當用油業者可逕向衛生局食品衛生科檢舉(檢舉專線：03-3370930)，衛生局將立即派員前往稽查、送驗，並依法處辦。(http://www.dajiyuan.com)
