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油炸油
【大紀元7月1日訊】(大紀元記者徐乃義桃園報導) 為維護民眾在外飲食之健康，衛生局自6月26日至7月1日主動前往縣內連鎖速食業門市以快速檢測試紙初篩油炸油酸價數值，為持續速食連鎖業者油炸油檢測，
共檢測14家【 麥當勞6家(桃園三民分公司、桃園遠百分公司、桃園中正路分公司、桃園統領分公司、內壢家樂福門市、大興西分公司)、肯德基4家(桃園縣府分公司、桃園中正分公司、桃園中山分公司、桃園大興西分公司)、摩斯漢堡2家(桃園中山分公司、新光站前分公司)、Mister Donut 甜甜圈專賣店1家、21世紀風味館1家】連鎖速食業者，21世紀風味館初篩酸價4.5不符規定，針對初篩不合格者，衛生局稽查人員立即於現場取樣送至該局檢驗科進行複驗，並開立限期改善通知單。
檢測如不符規定者將進行再次複驗，如再次複驗仍不符規定者，則依食品衛生管理法規定予以限期改善，如限期改善不改善者，處以新臺幣6萬元以上，30萬元以下罰鍰；衛生局自6月22日起稽查縣內32家連鎖速食業者，76家夜市攤販，並已抽測14家連鎖速食業者之油品品質，桃園衛生局檢驗室已建立完成「食品油脂檢驗法-酸價之測定」，並已針對夜市攤販業者展開油品稽查抽驗，若稽查油脂品質懷疑有異常者，衛生局稽查人員立即抽樣送至檢驗室檢驗，以確保民眾飲食安全。(http://www.dajiyuan.com)
