創意奶昔派對(9)：冰雪菲菲奶昔

冰雪菲菲奶昔 Peanut & Chocolate Milk Shake

材 料 :

1 五穀花生…20g（five grains peanuts）

2 甜柿…1/10顆（sweet perismmon）

3 蘋果…1/10顆（apple）

4 木瓜…1小塊（papaya）

5 巧克力奶昔…2大匙（2 tablespoons chocolate milk shake）

6 水…200 cc（water）

7 鮮奶…50 cc（milk）

做 法 :

1 五穀花生洗淨蒸熟 。

2 將材料 1、2、3、4 放入果汁機，加水 200cc 打 30 秒，再加入巧克力奶昔打均勻。

3 倒入杯中，再將鮮奶從杯緣順式慢慢倒入，2 分鐘後出現自然的漸層，飲用時先攪拌再喝，香濃味美。

營養成分分析：

1人份 150卡

Method

1 Rinse and steam five grains peanuts until soft.

2 Combine ingredients 1. 2. 3. 4. in a fruit blender, pour 200cc water and blend for 30 seconds; as chocolate milk shake and blend well, pour mixture into prepared glass along side gently; layer will be show up after 2 minutes. Whisk before enjoy.

小叮嚀

1 打完奶昔15分鐘內喝完，避免營養素流失。

2 若無巧克力奶昔，可使用優格2大匙、水200cc；無糖豆漿200cc；養樂多1瓶、水100cc；優酪乳150cc、水50cc代替。

3 限冷水、冰水或40℃以下溫水，以免破壞營養素。@

（出版社：上優文化）
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