南加美食

【一簞食】感恩節~釀火雞胸
感恩節的餐桌，火雞料理不可少。這裡介紹一道釀火雞胸食譜。帶骨火雞胸...
11月26日 人氣 165
【一簞食】感恩節~釀火雞胸
香煎雞排配菠菜拌飯 外酥裡嫩超美味
我用多香果粉（allspice）、肉桂粉（cinnamon）和辣椒...
11月25日 人氣 35
香煎雞排配菠菜拌飯 外酥裡嫩超美味
【一簞食】松仁紅豆包
這款紅豆包用了自製紅豆餡，並加入好吃有營養的焙香松仁，麵團則用到牛...
11月24日 人氣 79
【一簞食】松仁紅豆包
黑色風暴經典雞尾酒 簡單易學的調酒推薦
黑色風暴（dark and stormy，又稱月黑風高）雞尾酒是我...
11月23日 人氣 41
黑色風暴經典雞尾酒 簡單易學的調酒推薦
【一簞食】蘋果醬紫甘藍~電飯鍋做法
紫甘藍搭配蘋果奶油醬在電飯鍋簡單料理，不用顧火就能吃到酸甜可口的小...
11月22日 人氣 113
【一簞食】蘋果醬紫甘藍~電飯鍋做法
羽衣甘藍沙拉新吃法 搭配豆腐與味增醬
這這道蔬食羽衣甘藍沙拉由味噌（miso）、生薑和芝麻香油製成。在煎...
11月21日 人氣 195
羽衣甘藍沙拉新吃法 搭配豆腐與味增醬
根莖蔬菜的葉子能吃？這樣做可以增添風味
許多人不確定根莖蔬菜的綠葉能不能吃， 所以乾脆避免吃。
11月21日 人氣 1279
根莖蔬菜的葉子能吃？這樣做可以增添風味
【廚娘香Q秀】蔥香小排冬瓜球和蜜糖杏仁
專長中華傳統料理的李鴻榮老師，再加廚藝精湛的黃經典老師，蔥香小排冬...
11月20日 人氣 53
【廚娘香Q秀】蔥香小排冬瓜球和蜜糖杏仁
魚料理零失敗 愛吃魚趕快學起來
如果你想擴展風味上的多元體驗，不妨考慮海鮮類。水底世界的生物物種類...
11月20日 人氣 399
魚料理零失敗 愛吃魚趕快學起來
墨西哥魚肉捲餅作法：辣味十足 讓人食指大動
更喜歡在魚市或雜貨店的海鮮部買魚，因為這些魚已經去皮、切片，隨時可...
11月19日 人氣 36
墨西哥魚肉捲餅作法：辣味十足 讓人食指大動
這種餅乾可以當早餐吃 營養美味又方便
這種拿起來就可以吃的早餐餅乾含有乾果、燕麥、堅果和堅果醬，幫你開啟...
11月18日 人氣 6197
這種餅乾可以當早餐吃 營養美味又方便
【美食天堂】醬油雞做法～只需30分鐘！
醬油雞一般需要比較長的準備時間，今天跟大家分享一個做法，您只需要3...
11月17日 人氣 102
【美食天堂】醬油雞做法～只需30分鐘！
不用派皮一樣可以做出美味的南瓜派
這道溫馨的甜點有你熟悉的南瓜派風味，卻沒有製作派皮的麻煩。南瓜派香...
11月17日 人氣 185
不用派皮一樣可以做出美味的南瓜派
【一簞食】蘋果奶油甜麵包
這款甜麵包模仿美國老式「假」蘋果派做法，餡料用了餅乾。不過這裡用的...
11月16日 人氣 57
【一簞食】蘋果奶油甜麵包
烤盤紙可以重複使用嗎？答案令人意想不到
烤盤紙有耐高溫防粘塗層，防粘又省下清潔步驟，是在家烘焙的好幫手。對...
11月16日 人氣 1984
烤盤紙可以重複使用嗎？答案令人意想不到
【美食天堂】炸雞翅做法～只需20分鐘！
今天跟到家分享一個超級美味酥脆炸雞翅的做法，您只需要20分鐘！
11月15日 人氣 69
【美食天堂】炸雞翅做法～只需20分鐘！
【一簞食】電飯鍋肉丸
肉丸搭配蘋果奶油醬酸甜可口，在電飯鍋（日本電飯鍋）就能煮得好吃。步...
11月15日 人氣 825
【一簞食】電飯鍋肉丸
鑄鐵鍋布朗尼 招牌甜點有懷舊風 讓人回味無窮
幾乎每家餐廳的菜單都有一道招牌甜點，為的是讓顧客用完餐之後留下甜蜜...
11月14日 人氣 139
鑄鐵鍋布朗尼 招牌甜點有懷舊風 讓人回味無窮
【一簞食】蒸烤整顆花椰菜
挑選乾淨新鮮的花椰菜整顆蒸烤，蔬菜能保留原汁和營養，吃起來脆嫩多汁...
11月13日 人氣 47
【一簞食】蒸烤整顆花椰菜
英式帶皮烤土豆傳統作法 吃過才知有多好吃
我從來就不知道烤土豆（又稱烤馬鈴薯）有什麼特別的，直到有一天我在鎮...
11月12日 人氣 263
英式帶皮烤土豆傳統作法 吃過才知有多好吃
阿培羅雞尾酒 秋天主題派對的最佳飲品
口感清爽的夏日調酒，其美妙之處在於只需更換幾種配料，就能變身為有著...
11月10日 人氣 31
阿培羅雞尾酒 秋天主題派對的最佳飲品
【一簞食】香蕉巧克力鬆餅~無麵粉
花15分鐘，就能製作這款無麵粉鬆餅（pancake）。鬆餅麵糊沒有...
11月08日 人氣 84
【一簞食】香蕉巧克力鬆餅~無麵粉
焦香又美味的烤豬肉 烹飪方法是關鍵
我們從烹飪雞肉的經驗中了解到，蓋上鍋蓋長時間小火烹飪會產生意想不到...
11月06日 人氣 68
焦香又美味的烤豬肉 烹飪方法是關鍵
【廚娘香Q秀】第戎芥末燒肉和菌菇燉飯
法國人烹調愛用第戎芥末醬，除了可以當作淋醬外，第戎芥末醬也可以用來...
11月06日 人氣 42
【廚娘香Q秀】第戎芥末燒肉和菌菇燉飯
電鍋蒸煮 也能做出香Q彈牙的冰烤地瓜
平價的地瓜是抗癌、排毒的明星食材。善用電鍋蒸煮，既便利，又不失地瓜...
11月05日 人氣 816
電鍋蒸煮 也能做出香Q彈牙的冰烤地瓜
【美食天堂】蝦仁炒飯做法～只需10分鐘！
讓我們一起將隔夜米飯，變成超級美味的蝦仁炒飯。您只需要10分鐘！
11月02日 人氣 371
【美食天堂】蝦仁炒飯做法～只需10分鐘！
一個祕訣 讓充滿異域風情的咖哩雞快速上桌
咖哩雞（Chicken Korma）是一道充滿異域風情的南亞菜餚...
11月02日 人氣 48
一個祕訣 讓充滿異域風情的咖哩雞快速上桌
【一簞食】蘋果奶油醬
蘋果奶油醬（Apple butter）因為煮得更久，並加入糖和香料...
11月01日 人氣 77
【一簞食】蘋果奶油醬
泰式牛肉沙拉 酸甜辣鹹交織的多元風味
匹茲堡的炸薯條和奶酪絲牛排沙拉聞名遐邇，據說它在20世紀60年代初...
10月31日 人氣 66
泰式牛肉沙拉 酸甜辣鹹交織的多元風味
【一簞食】慢烤羊小腿
羊小腿脂肪少，適合水烹。這道慢烤小羊腿是在蒸汽中慢慢煮至脫骨，肉質...
10月30日 人氣 48
【一簞食】慢烤羊小腿