在紐約最南部，有一片海風吹拂的社區，這裡有華人熟悉的第八大道，有俄羅斯境外最大的俄語書店，有讓人穿越東歐的波蘭小鎮，還有中東獨特的香料與美食⋯⋯在紐約布魯克林，海風吹拂的街巷中，來自歐亞大陸的移民，用各自的家鄉美食與語言，編織出一幅幅「他鄉亦故鄉」的生活圖景。

每年春天，位於紐約先驅廣場（Herald Square）的梅西百貨旗艦店（Macy’s）都會帶來一場奢華繽紛的花展，今年的主題「Step Into the Sky, Stay in the Dream」（步入天空，留在夢中），更是一場感官盛宴。來自世界各地的珍稀花卉與創意布置齊聚一堂，結合藝術與生活，為紐約注入新的想像...

參加國際廚藝競賽得獎無數的李哲松大廚，分享大人小孩都喜歡的雨後春筍鮮蝦鬆/蒜片生抽骰子牛料理！創意的以春捲皮取代油條，並加入洋地瓜，以及紹興酒、蠔油，使蝦鬆檔次大提升。而改用牛油去煎油花均勻的沙朗牛排，蒜片生抽骰子牛滿足您挑剔的味蕾！

如果你想藉由天然的方法驅趕花園裡的害蟲並保護植物，肉桂粉這種居家常見的香料是很好的選項。有專業的園藝雜誌推薦人們在花園裡使用它。

想要在紐約深度旅行，又不想讓荷包大失血？深入紐約文化藝術中心，感受城市的多元風貌與歷史脈絡。無論是壯觀的紐約公共圖書館、訴說原住民故事的美國印第安人國家博物館，還是從民間工藝到時尚潮流、從華人移民史到海事文化的主題博物館，都是深入認識紐約的精彩起點。本期「紐約風氣」精選8間遊客可以免費參觀的博物館，帶你享用零門票，收穫...

我們想要的美式鬆餅（pancake，又譯煎餅）不僅有滿滿的餡料，而且美味營養。所以我們用富含蛋白質的茅屋奶酪（cottage cheese）代替牛奶或酪乳（buttermilk），再增加雞蛋的用量，如此便能提供更多的蛋白質，並讓鬆餅有如蛋糕般的層次感。將麵糊倒入攪拌機中攪拌，可以讓鬆餅更蓬鬆，還能打散茅屋奶酪中的凝乳...

根據澳大利亞統計局（ABS）日前發布的數據，2024年西澳新建房屋數量達到20,639套，創七年多新高。

在移民人數創紀錄、房源持續緊缺的背景下，珀斯一些最受歡迎的城區業主正選擇長期紮根，當地居民持有房產超過20年的現象愈發普遍。

平時我們走進超市買水果、買蔬菜，已經習慣隨手就拿起塑膠袋來裝，分裝食物也用塑膠袋，裝垃圾還是用塑膠袋，不知不覺中，我們已經在日常生活中養成對塑膠袋的依賴，完全沒注意到，全球每年用掉的塑膠袋竟然高達5兆個。預計到2050年，塑膠袋的數量將超過海洋中魚類的數量，真的很可怕！如何保護環境，降低環境的負擔呢？關鍵在於減少對塑膠...

有人吃吐司時喜歡先用烤麵包機烤一烤，甚至烤得很焦，似乎這樣聞起來會比較香。但烤焦的吐司會產生丙烯醯胺（acrylamide）這種化合物，可能會致使動物罹患癌症。那麼，對人體而言，這種化合物是否會致癌？有癌症研究機構對此做了說明。

大多數時候，我們大多數人不會花太多時間考慮我們的引擎。我們跳上車，轉動鑰匙，出發前往我們要去的地方。然而，當我們注意到引擎時，通常是聽到它發出不尋常的聲音，或者汽車的感覺與以前有些不同。 引擎需要保養。它們需要不時地進行檢查，而且還需要定期維護以保持良好的運作狀態。為了妥善保養引擎並防止其產生嚴重問題，我們列出了...

人們有時候會感到孤獨，即便是在親友的陪伴下也是如此。如果你在與其他人相聚一段時間後回家，卻發現自己感到悲傷，那麼你可能經歷了「對比孤獨」（contrast loneliness）。至於這種問題的成因與應對之道為何，有專家表達了他們的看法。

由嘉義縣文化觀光局經營的「慢遊嘉義」Facebook粉絲專頁，近日上傳一支「梅山絕世風景一次看」短片，影片上線短短2天，觀看次數即突破500萬，創下新紀錄！該短片引發網友熱烈討論，紛紛留言詢問「2天1夜該如何安排行程？」。

到了老人的生命末期，家屬面對重大醫療抉擇時，往往過於糾結，遲遲無法下決定，這時就需要仰賴醫療人員的耐心與智慧，幫助當事人跳脫困境。（接續上文）

在當前美元走強的趨勢下，美國個人金融公司NerdWallet為美國遊客推薦了16個旅遊費用很便宜的國家。其中，台灣以其免簽證、著名的美食、便利的交通和便宜的物價被列為首選。

很多植物會在春天萌芽生長，就連包括蒲公英在內的雜草也是如此。如果這時候讓雜草在你家的草坪快速蔓延，那就會破壞草坪的美觀，而且會威脅綠草的正常生長。對此，有專家說，只要在正確的時間點在草坪上撒上一種天然的物品，就可以輕易和有效地清除雜草。

紐約，一個偉大的城市。相比其他地方，它的建築更高大，道路更嘈雜。從冒著熱氣的井蓋，到招手叫黃色出租車的路人，每條街道都令人感覺像電影場景。不管你對紐約有多少疑問，有一件事是肯定的，「大蘋果」不會讓人失望。 專題作家斯蒂芬妮‧杜蘭特（Stephanie Durrant）介紹了紐約市17個不容錯過的體驗，msn網站對...

每年盛夏，陽光正好的季節裡，台灣的荷花也悄悄拉開了序幕。從5月初的嫩芽初吐，到7月盛放如潮，再到9月微雨中低語，荷花用一種優雅而堅定的姿態，訴說著屬於夏天最溫柔的故事。

到了老人的生命末期，家屬面對重大醫療抉擇時，往往過於糾結，遲遲無法下決定，這時就需要仰賴醫療人員的耐心與智慧，幫助當事人跳脫困境。（接續上文）

睡前舒舒服服地洗個澡可能是忙碌一天後放鬆身心的最佳方式。但有時，我們可能沒那個心情進入浴室。這引出了一個問題：你應該多久洗一次澡？洗澡有正確的方法嗎？

從自製冰淇淋到清爽的水果格蘭尼塔（fruit granita，一種意大利半冷凍甜品），冷凍甜點的世界裡有太多讓人喜愛的東西。在一天結束時，我最愛的甜點之一是雪酪（sorbet）。它不含乳製品，只有水果和糖，所以吃起來果味濃郁。（有時人們把冰糕Sherbet稱為雪酪，但冰糕中含有牛奶或奶油）。

洋蔥是一種居家常見的蔬菜，既美味又營養，而且如果正確存放，它們可以保存長達幾個月的時間。但有專家說，當你在存放洋蔥時，你不應該把它們放進冰箱裡。這話怎麼說呢？

天氣忽冷忽熱，在家煮一鍋日式簡單關東煮，一鍋到底，懶人、不常下廚的人都很快上手！

我們一起做蒜香蜜糖醬油雞，您只需要一些簡單的食材，和20分鐘的時間！

GM的Chevrolet是入門品牌，當中也有不少為人熟悉的車款，在SUV／CUV產品線中，最迷你又可愛的Trax，推出了第二代產品，這週測到的Trax是2025年的最高級版本Trax，也是最高配置的ACTIV。

韓式泡菜（Kimchi ，官方譯名辛奇）是韓國的傳統配菜，以鹽醃蔬菜發酵製成，通常包含捲心菜、韓國白蘿蔔以及胡蘿蔔、大蒜、生薑和辣椒。再加入韓國料理常用的兩種調料，一種是鮮味濃郁的魚露（由發酵鳳尾魚製成），另一種是韓國辣椒粉（gochugaru）。這些調料能為各種菜餚增添鹹味，有時還能帶來火辣的感覺。

時值溫暖的春天，萬物欣欣向榮。當你種植的番茄正要成長茁壯時，多雨的天氣會促使可引發枯萎病（blight）的真菌孢子快速傳播，但有一種簡單且自然的方法可以保護你的番茄免受這種疾病侵害。

這裡有一種製作魚的簡單烹飪方法，魚肉總會鮮嫩多汁、味道鮮美。我把魚用鋁箔紙（aluminum foil）包裹起來烹飪，讓魚與香草和蔬菜一起蒸熟，從而使魚的味道更加鮮美。魚肉包可以直接在餐桌上食用，也可以在廚房裡打開，盛到單獨的盤子裡。

不在京都，也不是在奈良，就在紐約的布魯克林植物園，我們穿越時空，在鳥居、水波、垂櫻間，感受東方文化的含蓄靜謐。 早春時節，天氣仍是微涼。鬱鬱蔥蔥的櫻花卻已經開得熱鬧，一團團一簇簇像是天邊飄過的雲朵被墨色的枝椏牽絆暫留在了人間。賞櫻怎麼能少了日式園林的幽靜、神祕，今天就讓我在布魯克林植物園邂逅那個百年前來自京都的夢...

現代人的生活和工作壓力都很大，很容易衍生心理健康問題，甚至需要求助於專業人士的治療。不過，有心理治療師說，有10個既簡單又有效的方法可以改善心理健康，無須尋求治療。你可以試著找到最適合自己的方法。也許小小的改變就能對整體心理健康產生顯著的影響。