美國的烤火雞和北京烤鴨，都源自歐洲或地中海地區的的烤鵝。火雞是美洲特產，在歐洲人到美洲之前，已被印地安人馴化，火雞的名字在英文中叫「土耳其」，因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人移民到美洲之后，還没有養好鵝，就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，并發現火雞比鵝好吃，而且北美洲有很多火雞，所以烤火雞成了美國人的大菜，而且是美國的感恩節的大菜。
2003年10月13日 8:34 AM 今日頭條
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台灣駐美代表俞大㵢接受英文《大紀元時報》專訪時表示，台美關係目前正處於「最好的時刻之一」。他指出，隨著台灣成功實現經濟去風險化並強化自我防衛能力，雙方已建立起「堅如磐石」的夥伴關係。
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