由業界出身在嘉南藥理科大擔任助理教授的吳世煌，長期投入料理教學，用心傳承料理技藝，獲得教育部「第4屆資深技藝師傅」肯定及表揚，為人樸實的吳世煌，對料理製作始終持續堅守本份，堅持味覺之路。
2012年05月31日 10:14 PM 雲嘉南
（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為了讓同仁有一個放鬆身心的場所，大林慈濟醫院圖書館在院長簡守信的發想下，打造出一方充滿悠閒氣氛的咖啡館。在工作閒暇時刻，可以邀請三、五好友，到這裡喝咖啡、話家常，也能自己獨坐一隅，享受片刻的沉澱，成為化解工作壓力的好方法。
2012年05月31日 6:53 PM 
嘉義地區一群眷村子弟為了保留眷村影像，蒐集數百張眷村老照片，將自6月2日起在佛光山嘉義會館展出，同時發起「尋找影中人」活動，希望找回昔日一起長大的眷村夥伴。
2012年05月31日 5:25 PM （大紀元記者賴友容台灣台南報導）遊民「潑糞」事件引起社會各界關注，台南市社會局頒行「街友輔導工作手冊」，透過跨局處合作與協調，進而定期訪視、轉介、安置或輔導就業。市長賴清德表示，讓每位遊民獲得生活支援外，最重要的是恢復其信心，協助其重返社會。
2012年05月31日 1:37 AM 
〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉台灣5月至11月高溫多雨，導致蓮霧產量與品質不穩定，無法滿足國內市場需求，嘉義縣六腳鄉青年謝孟洋經過三年多努力，成功種出溫室栽培的夏季蓮霧，30日舉行發表會，邀請縣長張花冠代言。
2012年05月30日 11:09 PM 
〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉嘉義縣為重建昔日嘉義八景之一的「梅坑月霽」風華，由縣長張花冠與梅山鄉長劉宏文共同發起「我愛梅山、捐梅樹、美公園」活動，30日在縣府召開記者會，公開向民間募集老梅樹，鼓勵家有老梅樹的鄉親，踴躍捐出來移植到梅山公園，以增添梅山的主題特色。在記者會上，已獲得梅山鄉太平、過山、梅北三村村長的率先響應，並簽下捐贈意向書。
2012年05月30日 10:51 PM 〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉因鑑於台灣每年罹患口腔癌的人數已呈倍增趨勢，朴子醫院和嘉義縣衛生局為了關心民眾健康，即日起招生，自5月31日至6月21日每週四上午，在朴子醫院醫2樓社區健康營造中心辦理「健康101~檳榔不上身，健康保一生」戒（減）檳班，以降低檳榔對民眾健康造成的危害，遠離口腔癌的機會，歡迎民眾踴躍報名參加。
2012年05月30日 10:48 PM 
（大紀元記者陳素琴台灣台南報導）台南市政府與龍湶水資源公司30日上午在大億麗緻酒店進行「促進民間參與台南市鹽水污水下水道系統建設BOT計畫」簽約典禮，未來安南區民眾與NGO團體關心的嘉南大圳河川汙染問題將可逐年改善，民眾能夠更親近河川生態。
2012年05月30日 10:13 PM 
交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處將於6月2日起舉辦「一見雙雕藝術季」，邀請本土雕塑家在七股鹽山打造1條大型金龍雕塑作品，今天公開亮相，吸引許多遊客目光。
2012年05月30日 7:09 PM 
（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）「靜觀--陳建發水墨畫個展」101年5月30日起至6月17日止，於嘉義市立博物館3樓藝術空間展出，共展出34幅，陳老師個人作品其細膩的變化氣氛，傾向微觀的力量鋪陳，歡迎愛好藝文的嘉義市民蒞臨欣賞。
2012年05月30日 5:13 PM 台南市安南區鹽水污水系統BOT 案今天簽約啟動，預估14年完工，一旦建置完成，將有效改善鹽水溪及嘉南大圳的水質。
2012年05月30日 4:55 PM 嘉義縣六腳鄉青年謝孟洋經過3年多努力，成功種出溫室栽培的夏季蓮霧，今天邀請縣長張花冠代言。張花冠說，縣府會進一步公開命名建立品牌，搶攻頂級市場。
2012年05月30日 4:55 PM 嘉義縣一名盧姓男子在5天內二度因案進入警察局，由於他的妻子5年前過世，就讀國小一年級的兒子乏人照料，在父親二度被查緝到案時，也二度被縣市政府社會處派員安置。
2012年05月30日 4:55 PM 詐騙手法不斷翻新，但仍有歹徒使用「傳統」老招行騙。嘉義市一名徐姓老翁就被自稱是「外甥」的詐騙集團，以「軋三點半」為由，騙走新台幣10萬元，警方特別請民眾注意。
2012年05月30日 4:25 PM 嘉義市一名陳姓獨居男子，因罹患鼻咽癌末期，無法工作，更無收入，因而放棄就醫治療；經警方發現後，透過「馬上關懷」專案給予救助，並轉介慈善團體協助就醫治療。
2012年05月30日 12:10 PM 六月畢業季，現在正值謝師宴旺季，不少學生會選擇到高級飯店或餐廳舉辦謝師宴，雲林大德工商，從20年前開始，每年都會替應屆畢業生，舉辦歡送餐會，除了讓學生省下不必要的開銷，校方也藉機感謝學生，3年來為校爭光的優秀表現，成為全國獨一無二，舉辦「謝生宴」的學校。
2012年05月30日 1:12 AM 台南市出現今年全國第一例日本腦炎的確診病例，患者是一位30多歲的男性工程師，還好及早就醫，目前情況相當穩定，衛生單位說，日本腦炎病例集中在每年的5~10月，6、7月是流行季，民眾應該盡量避免被蚊子叮咬，降低感染風險。
2012年05月30日 1:03 AM 
「一夜花開滿樹金，滿樹黃花滿地金」是台灣詩人呂自揚描述阿勃勒花盛開漂亮景象。從印度引進原生種阿勃勒栽種，如今盛開形成黃金花海，虎頭埤風景區從6月3日至24日舉辦「虎頭埤阿勃勒花季」，結合二寮觀日出、草山月世界推出系列浪漫套裝行程。
2012年05月29日 11:52 PM 
邀民眾一起來走讀西拉雅故事之美，「2012年Eye台南」推出「西拉雅文化之旅」自5月份起跑，執行地區就是3百多年前西拉雅平埔族居住的新港社、目加溜灣社；將透過平埔文物展覽、故事講堂、部落采風、平埔音樂會等完整呈現西拉雅原民文化。
2012年05月29日 11:27 PM 〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉每年5月至11月為台灣汛期，這段期間是台灣雨量最豐沛的梅雨及颱風季節，嘉義縣政府29日籲請從事農業及養殖漁業者，隨時注意氣候變化，及早做好防汛準備，讓災害損失能降至最低。
2012年05月29日 11:15 PM 中台灣人權議題研討會今天在雲林縣召開，居住和醫療2項人權成為焦點，會中指出，中台灣沿海生活環境是人權一部分，亟需改善，對台北文林苑都更案更要視為殷鑑。
2012年05月29日 7:01 PM 阿里山公路78公里處昨晚發生坍方落石而封閉，今天上午搶通。不過，阿里山工務段表示，因現場還有零星落石，基於安全，晚間至明天上午7時封閉77公里至88公里處路段。
2012年05月29日 6:51 PM 
（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）崇文國小四年級音樂班學生於29日星期二上午10點起於嘉義基督教醫院新館3樓舉辦社區關懷音樂會，響應為晨光愛兒園早療中心興建新校園的愛心活動。
2012年05月29日 6:42 PM 
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6月20日晚，世界盃迎來其歷史上的第1000場比賽。也是本屆世界盃小組賽第二輪的F組第二場比賽，由日本對陣突尼斯。
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