（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）「葉王」是台灣交趾陶宗師，也是有文獻記載台灣出生的第一位交趾陶藝師。本名葉獅字麟趾，因技藝精湛而獲「師」的稱號，美名為「王師」，世遂稱「葉王」。
2011年06月01日 7:52 PM 雲嘉南
（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）端午節將屆，為保障肉品食用安全，雲林縣府將加強取締，防範斃死畜禽非法流用，影響消費者及養豬戶利益，蘇縣長呼籲，請養豬戶務必妥善處理斃死豬，並要求雲林縣違法屠宰聯合查緝小組及環保、衛生、警察局及家畜疾病防治所等相關單位，各依權責加強宣導及取締。
2011年06月01日 7:28 PM （大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）塑化劑事件風波愈滾愈大，中油公司也遭淪陷，所生產的「ZOEYEN柔妍膠囊」也檢驗含有塑化劑DEHP和DBP成份，嘉義市政府衛生局今（1）日上午前往中油煉製所，查封相關產品計1萬564盒，並要求緊急下架。
2011年06月01日 7:06 PM （大紀元記者朱莉利台灣台南報導）知名連鎖飲料店五十嵐被高雄市衛生局驗出百香果濃縮汁含塑化劑（DEHP 3.494ppm），其供貨廠商為苗栗縣大湖草莓農場，台南市政府衛生局聯合台南市調查處立即前往進行封存，現場共封存156箱（每箱含5kg*4入），責成業者保管，並請總店針對大台南34家分店，進行下架回收。
2011年06月01日 7:04 PM 
（大紀元記者朱莉利台灣台南報導）電影海角七號導演魏德聖，1日蒞臨台南市後甲國中，與校內師生展開座談會，暢談他的拍片心情、電影人生、並分享他堅持理想，永不放棄的毅力。與會師生無不對魏導演對拍電影的熱誠與執著、以及過程當中的點點滴滴而深受感動。紛紛把握機會提問，與大師互動熱絡。
2011年06月01日 7:00 PM 
（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）雲林縣副縣長林源泉6月1 日率縣府建設處、環保局、消防局等相關單位主管及工業局勞委會中檢所代表赴六輕廠區，勘查南亞塑膠海豐廠是否依處分停工。並聽取各廠區主管簡報有關其廠區停車步驟、安全準備及時程，因涉及頓然停車可能引起的危險以及各廠停工配合條件不同，指示南亞公司必需在七日內將停工計畫書函報縣府，俾召集專業人士研商後續停工確切時...
2011年06月01日 6:56 PM 
（大紀元記者陳勤台灣台南報導）國立北門農工1日舉行創校75週年校慶，雖然下雨，參與貴賓相當熱絡，校友們記起昔日回憶，特別安排校友足跡巡禮情，還有老照片展示，由於學校的機械科校舍剛完工，這次也推出「發現北農」探索活動，讓校友找尋北農。
2011年06月01日 6:44 PM 澳門政府檢測出生達製藥抗胃酸藥品「保胃懸乳液」含有塑化劑DIBP，台南市政府衛生局今天中午趕往生達製藥總公司封存1700多盒保胃懸乳液，靜待生達製藥藥品複檢結果。
2011年06月01日 6:16 PM 台南市議員林燕祝不滿5月永大陸橋會勘行程被取消，今天到副議長郭信良辦公室潑灑廚餘。郭信良揚言提告，且將提報紀律委員會處理。
2011年06月01日 5:16 PM 5名遠東科技大學學生合作開發以生鮮地瓜及麵粉製成的甘藷麵條，參加全國技職競賽獲獎後，今天在校內發表。學生們表示，希望未來有機會商品化，甚至自行在網路上創業賣麵條。
2011年06月01日 3:58 PM 六輕接連發生火災，雲林縣政府勒令南亞海豐5廠全面停工，副縣長林源泉今天會勘後表示，5廠分期停工，2個月內全部停車，未達成將依法每天新台幣30萬元連續開罰，並強制執行。
2011年06月01日 3:42 PM 雲林六輕工業區現有44座廢氣燃燒塔，其中40座為台塑所有，在空汙排放標準新修正公告後，台塑提出民國102年前完成燃燒塔改善工程計畫。今遭環保署環評委員要求補件再審。
2011年06月01日 3:35 PM )因為五月中旬連續二次火警，雲林縣政府勒令南亞公司海豐廠從今天起停工，副縣長林源泉今天率相關單位實地會勘停工狀況後表示，目前＜異壬醇廠＞已經完全停料，但管線內仍有原物料待清，其餘各廠基於安全考量，將責成南亞公司提出停工計劃，逐步停工，如果六月五日之後未依計劃停工，將依法按日開罰。
2011年06月01日 3:30 PM 台南市善化區善化國中校舍今天傳出火警，校方緊急疏散全校師生，沒有造成傷亡。消防隊員在起火點附近以水柱灌救時，沖出1張焚燒過的數學課本內頁，正在調查起火原因。
2011年06月01日 3:18 PM 六輕5月連續火災，雲林縣府勒令2廠停工，今天與勞委會中區勞檢所會勘；濁水溪兩岸雲林、彰化人，聚集廠區管理部前抗爭，譴責六輕污染比塑化劑還可怕，盼台塑莫淪黑心工廠。
2011年06月01日 12:12 PM (據中廣新聞龐清廉報導)雲林縣政府勒令南亞海豐廠停工，今天並會同勞委會中區勞檢所人員實地勘查停工狀況以及工安改善情形。為支持雲林縣政府強勢作為，數百名雲林縣台西、麥寮，以及彰化縣大城鄉民，也聚集在六輕大門前聲援，並提出四點訴求，強調沒有工安，就不能復工。
2011年06月01日 11:44 AM 阿里山公路79.6公里處，今天清晨發生大規模坍方，造成交通中斷。由於阿里山從昨天至今僅下7毫米雨量，不可能直接造成坍方，因此工程人員初步研判，可能是岩壁風化所致。
2011年06月01日 10:55 AM (據中廣新聞謝佐人報導)英屬「直布羅陀」北部港口一座儲油槽因為工人焊接不慎引發爆炸大火，烈焰沖天，波及停泊在附近的遊輪，導致12名乘客及2名西班牙工人受傷。
2011年06月01日 9:09 AM 〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉署立朴子醫院即日起成立塑化劑DEHP健康諮詢特別門診，以減輕民眾擔心食品遭受DEHP污染之疑慮，諮詢門診設在該院急診室，提供民眾健康諮詢與服務。
2011年06月01日 12:30 AM 〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉5月31日是衛生署公告黑心起雲劑終止日「D-day」，嘉義縣衛生局凌晨零時啟動聯合稽查行動，總計稽查1187家，共有8萬4695件不符規定，當場要求業者將產品下架，其中以藥妝店販售「膠囊錠狀粉狀之型態」居多。
2011年06月01日 12:26 AM 〈大紀元記者蔡上海嘉義報導〉含塑化劑的黑心起雲劑風暴越演越烈，嘉義縣為確保學童健康安全，要求學校除了校園販售的食品外，包括學校午餐（含團膳及餐盒）、販賣機及外包商店，如有販售或隨餐附贈衛生署公告的5大類食品及其相關產品，必須全面下架或停止食用，5月31日前未提出安全證明則禁止販售。
2011年05月31日 11:52 PM 今天是衛生署公告黑心起雲劑終止日「D-day」，嘉義縣衛生局聯合稽查總計1187家，共有8萬多件不符規定，當場要求產品下架，其中以藥妝店販售「膠囊錠狀粉狀之型態」居多。
2011年05月31日 10:31 PM （大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）嘉義市政府衛生局孫淑蓉局長及蔡江泉消保官於5月31日凌晨，率隊至嘉市超商、賣場、夜市進行5大類食品稽查，共計稽查11家包括連鎖超商5家、冷飲店4家、早餐店1家、藥局1家。
2011年05月31日 7:55 PM （大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）中正大學傳播系暨電訊傳播研究所將聯合台灣風信子精神障礙促進會，於6月1日在該校湖畔咖啡廳舉辦「沒有風文化行動」系列活動，盼藉由研討會、紀錄片播映及演唱會等系列活動，強化大家對於精神疾病的理解。
2011年05月31日 7:53 PM 
（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）來台奉獻滿53年的天主教聖馬爾定醫院董事長華淑芳，這位來自美國的修女，5月31日獲頒內政部「馬偕計畫」認證，是台灣政府及人民表達對我國長期服務有特殊貢獻的外籍人士的感謝與敬意。
2011年05月31日 7:48 PM 
（大紀元記者朱莉利台灣台南報導）衆所期待下，鹽水國小圖書故事屋於31日正式啟用，位於鹽水國小2樓，空間設計新穎，設備服務完善，藏書2萬1千餘冊，為鹽水地區的莘莘學子提供一個舒適的閱讀環境，以及欣賞師生作品的優質空間。師生們以喜悅的心情一起為圖書故事屋命名，並票選名為「奎璧書苑」。
2011年05月31日 7:08 PM 今日頭條
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據報導，美國人工智能公司Anthropic正大力封堵中國企業繞過限制，使用其AI模型Claude的管道。
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