魚

最近日本厚生勞動省研究小組一項長達十一年的大規模追蹤調查證實，多吃魚有助於預防心臟病，且罹患心肌梗塞的危險度最高可降低近六成。

金門外島山外溪最近發生魚群大量暴斃，疑因天冷引起，由於臭味難聞，金湖鎮清潔隊今天打撈魚屍。金門縣自來水廠則密切監控水質，防範水源遭到污染...

燒魚防肉碎：切魚塊時應順魚刺下刀；燒前先將魚裹上澱粉下鍋炸一下，炸魚油溫要高，燒魚時湯不宜多，以剛沒過魚為度，火力不宜太大，湯燒開後改用...

2位科學家在印尼酸性極高的沼澤地帶，發現世上最小的魚種，全長只有7點9毫米，猶如一隻蚊子的大小。

行政院魚業署興建的台灣養殖活魚儲運中心，21日由魚業署長謝文大、台南市長許添財、導入RFID技術的微軟技術中心副總經理修多福、與活魚儲運...

台灣行政院環境保護署最新調查發現，多吃魚者頭髮中的汞含量，是不吃魚者的六倍之多，引發民眾對食用魚肉的疑慮，對此，醫師表示，頭髮樣本易受污...

今年初在強勁寒流危害下，彰化沿海混養的虱目魚幾乎全部被凍斃，損失慘重。彰化養殖協會為減少損失，特別引進澳洲鸚鵡、黑星銀鞏等奈寒魚類，到目...

中國大陸11月18日消息，2005年11月18日下午，四川沱江河內江段江面上漂浮的大量死魚觸目驚心。

三峽鎮吉埔派出所對面三峽河流域，昨天出現大量暴斃吳郭魚、鯉魚群，景象非常駭人；縣政府環保局採集魚體、溪水樣本後，初步懷疑是附近工廠排放化...

南韓國內首次發現一條像似人臉的「金色人面魚」，成了新聞話題。南韓在過去也曾發現一條暗灰色的「人面魚」。

嘉義社區大學於13日上午六時三十分嘉義公園進行晨間體能訓練時，於「小西湖」湖中發現一大片魚屍。除向市政府值班人員及小西湖管理員王正發先生...

中央研究院今天開放院區，各研究所都準備了有趣的科學研究，歷年細胞與個體生物學研究所 (前動物所 )展示的成品相當吸引人，今年由臨海研究站...

周末食譜:魚香雞丁

烹魚時,剩下來的魚頭、魚刺千萬不要別隨手扔了，我們可把它廢物利用,制成魚露.

〔自由時報記者翁聿煌╱基隆報導〕魚長青春痘是什麼模樣？發情時又是怎樣的表情呢？最新出版的「台灣淡水魚類原色圖鑑」中，首度發表七種新發現的...

台北魚市今明兩天舉辦「海（魚魚魚）嘉年華」活動，主題以海洋產業、海洋文化與海洋知識為主，還有新鮮魚貨一元競標活動，希望帶動人潮，推廣安全...

每周至少吃一次魚可以使人的大腦保持活力，大腦機能年輕3到4歲。

神經科學誌(Archives Of Neurololy)今天報導，根據最新出爐的醫學研究，每週固定至少吃一次魚類，將有助於減少身體老化...

大陸北京一戶人家買了一條帶魚，沒想到，蒼蠅碰到這條魚後立即死亡。到底是這條帶魚生來就有毒，或是海水遭污染，或是帶魚在搬運儲藏過程遭污染...

台灣第一條有條碼身分證的海鱺健康魚7日上午在嘉義市政中心中庭推出，海鱺係來自純淨無污染的台灣澎湖箱網養殖，全程生長履歷追蹤-e化管理、不...

港府宣布自台灣進口的青斑魚含有致癌的「孔雀石綠」，事件引起各方面強烈反應，台灣有關單位質疑貨源及檢驗時程，要求港府提供相關資訊作為因應依...

正當香港特首曾蔭權率領一眾高官上演「吃魚秀」，欲挽回市民吃魚信心?

大陸淡水魚被驗出含有致癌物孔雀石綠，香港多家以「魚」作招牌菜的餐廳?

台北縣衛生局持續稽查八里一帶商家所販售的吻仔魚，檢驗結果都沒有發現含有雙氧水及增白螢光劑；但衛生局仍呼籲消費者，吻仔魚聞起來有刺鼻味，看...

幾十年來一直跟蹤研究日本捕魚隊的捕魚記錄的研究人員說，捕魚導致世界大海洋區的魚的種類急劇減少，使海洋生態系統對付全球暖化等環境的變化越來...

喜歡吃魚的民眾又有品嚐美食的機會，桃園縣石門水庫從這個星期六開始，將有一連串的活魚節活動，要讓您品嚐活魚一百七十吃的各種美味料理。