那日赴市中心的一個試酒會前，約了在附近上班的朋友吃午飯。以為處身在舉目便可見到食肆招牌的Robson及Granville一帶，找個合意的...

在台灣的日本拉麵連鎖店壽賀喜屋，9月11日至18日在全省21家分店，推出開學免費送拉麵活動，從幼稚園到碩博士註冊單都適用。才一周店家大呼...

來到日本，外國遊客都愛吃拉麵。但日本拉麵的種類、吃法、你是否瞭解了呢？事先有所瞭解，定能使你吃得更加開心、更加吃出美味感。 日本的...

一蘭拉麵海外公關花井伊織今表示，未來如果還是有許多消費者排隊，會努力趕快在台灣開設第2、3家店。至於有沒有可能在中南部設點，花井伊織說...

日本知名拉麵一蘭拉麵15日將在台開幕，台灣首店今天曝光，日本一蘭店鋪有的「味集中」座位、點菜系統及加麵系統，都原汁原味的搬來台灣。

日式拉麵不僅在海外遊客中人氣高，在日本本國也是最富盛名的平民美食，許多人都會在出差、旅遊時找找周圍有沒有好吃的拉麵店。不過，對於這種第一...

其中，普通拉麵成本價為45日元， 豚骨拉麵專用的粗麵52日元。而每樣售價100日元的各種配菜大部分成本都很便宜，雞蛋18日元，叉燒20日...

「一蘭」是日本一家專賣豚骨拉麵的高人氣連鎖麵店，自56年前創立以來，該店只賣一種豚骨拉麵，但規模卻不斷擴大，現已在香港、紐約等地開設海外...

有別於熱呼呼的日本傳統拉麵，美國紐約冰品店「點心廚房」（The Dessert Kitchen）推出一種「冰淇淋拉麵」（ice crea...

京都64家人氣美食名店登台！包括京都車站後的拉麵名店「第一旭」、天皇喜愛的百年和菓子老舖「豆政」、抹茶代表名店「丸久小山園」等都於太平洋...

台北市衛生局今天公布麵製品抽驗結果，100件食品中有2件不符規定，為萬華區某麵店自製的「拉麵、意麵」使用防腐劑；另有1件大潤發販售的「鐵...

「快來！給參議院選舉投票，就能領到免費加麵！」——日本參議院選舉前，拉麵連鎖店「博多 一風堂」出奇招，出示「投票證明書」就有免費加麵、加...

人稱「拉麵達人」的美國美食家漢斯‧利內什（Hans Lienesch）18日在個人博客「拉麵評家」（theramenrater.com）...

中港經濟放緩，主打日本拉麵的味千中國（0538）去年盈利2.27億港元，按年減少約18%，末期息每股12仙。不過，前大陸餐飲界首富、味千...

美國泡麵評家、知名博主漢斯‧利內什（Hans Lienesch）在其泡麵博客「The Ramen Rater」推出「全球好吃杯麵TOP ...

（大紀元記者李雲松西雅圖報導）在日本國際旅遊節的美食評選會上，最受外國遊客歡迎的日本美食不是壽司，也不是天婦羅或日本火鍋，而是出乎人們意...

人稱「拉麵達人」（The Ramen Rater）的美國知名博主漢斯‧利內什（Hans Lienesch），近期在其拉麵評級網站貼出三個...

美國美食家漢斯‧利內什（Hans Lienesch）在網上有個名字為人熟知，叫「拉麵評家」（The Ramen Rater），華人粉絲則...

經歷人生許多起起落落，自創「台式拉麵」、開18家連鎖店的葉正伸，報名勞動部「明師高徒」計畫，希望幫助更多人學習一技之長。勞動部沙鹿就業中...

（大紀元記者張小清綜合報導）美國美食家漢斯‧利內什（Hans Lienesch）近日在個人博客「拉麵評家」（theramenrater....

5度稱霸「東京拉麵秀」（Tokyo Ramen Show）的日本「富山麵家」，即將來台灣參加「日本排隊美食展」，限時推出2款新口味拉麵...

被評為紐約10大美食之一的日本世田谷拉麵選擇台灣做為亞洲第1個分店，除了人氣口味魚介醬油拉麵，還有台灣人喜愛的豚骨拉麵，所有拉麵都現點現...

令人期待的情人節到了，和心愛的人去共享燭光晚宴是少不了的。那麼，到哪裏去尋找既好吃又好看，既新奇又浪漫的美味呢？位於曼哈頓中城的Puff...

（新唐人電視台《文化采風》節目）一提到日到的美食，人們自然會聯想到「壽司」，除了壽司之外，其實日本也是個愛吃麵的民族，烏冬麵和拉麵尤其受...

「要發展中國的飲食文化，只有中國人懂還不夠，最好讓西方人也學會做。」

「手工拉麵，儘管會有粗細不均勻的地方，但這卻是用手工、用一顆真誠的心做出來的麵條。」這是「活著的麵條」（Les Pâtes Vivant...

「和好的麵團是有『面魂』的，當你懷著喜悅的心情精心地對待它，它會很乖地聽你的話。」

拉麵、刀削麵、日本麵、意大利麵、方便麵……除了這些麵，朋友，您可聽說過「活著的麵條」嗎？