芋頭產區

花蓮縣吉安鄉為全台四大芋頭產區之一，栽種面積達兩百多公頃，屬於檳榔心芋，芋頭心為紫色花紋，質地細緻且粉質高、香氣濃郁；市場口碑佳，但採收人 工貴、運輸成本高，特別加上食品、餐廳業者，使用大陸進口的冷凍芋頭，所以價格一直無法提升。為推廣「吉安芋」，20日上午農糧署東區分署副分署長陳吉村 與吉安鄉農會總幹事張德奇，到現場挖芋頭，並鼓勵農友建立加工機制，希望吉安芋頭打響知名度增進農民收益。