蜂蜜
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頂級麥盧卡蜂蜜產量稀少 每罐價格5000紐元 2021/02/21一家新西蘭蜂蜜企業生產了稀有的UMF33等級麥盧卡蜂蜜,其每罐230克的價格達到了驚人的5000紐元。
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除草劑殘留超標 日本警告將停止進口紐蜂蜜 2021/01/22日前,新西蘭初級產業部(MPI)要求所有出口到日本的蜂蜜都要接受草甘膦檢測。此前日本官員警告說,如果他們繼續發現草甘膦超標,他們將停止進...
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維州興起後院養蜂 蜂蜜暢銷當地農貿市場 2021/01/08據《太陽先驅報》報導,近來,越來越多的維州人熱衷於業餘養蜂,後院養蜂業蓬勃興起,人們也可以從賣到當地市場的蜂蜜中獲利。澳洲蜜蜂產業委員會...
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自製6道異國風健康小點 下午時段充飢點心 2020/11/26自己簡單做「健康」點心,融入異國風味、檸檬、柑橘或巧克力,大人小孩都喜歡。忙碌的上班族,還有放學回家的孩子,每到下午時刻常常有飢餓感,補...
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不用排隊!在家做香甜鬆軟「蜂蜜奶香吐司」 2020/11/07牛奶吐司,是單吃或搭配各種食材都很好吃的吐司。這款麵糰使用蜂蜜代替細砂糖,而蜂蜜口味可以選用自己喜歡的,例如甜度跟香氣都最濃郁的龍眼蜜...
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養蜂達人 李東峰推出最頂級蜂蜜 2020/10/05家住彰化縣二水鄕上豊村山腳路2段的李東峰(曰華養蜂場),今年榮獲全國蜂蜜競賽頭等獎殊榮,二水鄉農會前往致贈扁額並召開記者會。二水鄉農會總...
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蜂蜜慢烤球芽甘藍 甘甜焦香好滋味 2020/08/17略帶焦香風味的烤球芽甘藍,酥脆又鬆軟,咀嚼起來的層次感透出蔬菜的鮮甜,味道非常的迷人。在做這一道菜的時候,建議你調高烤箱的溫度,才能烤出...
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台產銷履歷蜂蜜上市 14家通過驗證 2020/07/17隨著養身保健觀念增加,蜂蜜的需求量也跟著增加,考量消費者無法分辨市售蜂蜜的品質,農委會17日召開「產銷履歷蜂蜜首發上市」記者會,公布已有...
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新西蘭真正的毛利土著蜂蜜 2020/07/06每個養蜂人都說他們的蜂蜜是最好的。但是,我們的蜂蜜確實有特殊之處,那就是它的產地—純淨無污染的新西蘭北島東海岸。在我們祖先留給我們的土地...
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組圖:法國南部薰衣草盛開 又到蜂農采蜜忙 2020/06/29法國南部的巴農(Banon)、沃爾(Volx)兩地種植薰衣草,蜂農採用薰衣草當作蜜蜂的蜜源。
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薄荷帶來清爽夏日 自製飲料或醬汁食譜 2020/06/17味道清香的薄荷有多種用途,無論是製作料理還是甜點,加入一點薄荷,總是能在食物的味道上,起到畫龍點睛的效果,增加更多味覺層次。薄荷適合製成...
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疫情影響下 紐蜂蜜業務招聘急增 2020/06/16儘管許多新西蘭企業在肺炎疫情的重壓下搖搖欲墜,但一家生產蜂蜜的企業卻逆勢而行。全球 Mānuka 蜂蜜價格飛漲,許多企業裁員,但他們卻在...
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古早味蜂蜜蛋糕 童年的甜蜜滋味 2020/05/03母親節快到了,想要送什麼給媽媽呢?自製蜂蜜蛋糕是一份代表回憶與愛的禮物!它是我們小時候在街角雜貨店買一小塊蛋糕的回憶。蜂蜜蛋糕質感紮實有...
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可提高免疫力? 瘟疫致麥蘆卡蜂蜜銷量大增 2020/04/21新西蘭mānuka蜂蜜獲得有史以來最大的豐收。在疫情肆虐,各行業都前景黯淡的時候,mānuka蜂蜜的銷售卻大幅提升。這二者結合在一起,使...
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【抗疫家務通】6種食物常溫保存 冰箱不客滿 2020/04/09為了減少購物的頻率,你家的冰箱現在是否是客滿的狀態呢?隨著中共肺炎(武漢肺炎)在全世界流行,許多人為了減少出門,往往會一次購買較大量的食...
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疫情燒花況好 中部花蜜採收可恢復八成 2020/03/31疫情燒,民間產業仍有一點紅!去年因暖冬和荔枝椿象危害,中部地區龍眼、荔枝開花僅一到兩成,蜂農幾乎採不到蜜,是40年來最慘的一年。台中市長...
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養蜂人 背後的奧秘(上) 2020/03/15蜂蜜令我們的生活充滿甜蜜,可是有多少人知道養蜂人的生活中的苦澀?在風吹雨淋日曬下、冒著被蜜蜂蟄的養蜂人,如何培養出天然純正的蜂蜜。讓我們...
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堅持三代的好品質-蜜鄉養蜂園 2020/02/26苗栗縣公館鄉黃金小鎮休閒農業區,保有客家村的農業生產,主要作物除了水稻外,近年更以全台唯一的紅棗產地打出知名度,過去典型農業型態逐漸轉型...
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地中海飲食之源 揭開古希臘飲食的面紗 2020/01/08通過對文獻、陶瓶畫、壁畫的研究,以及古代食器裡食物殘渣的分析,我們驚訝的發現,數千年前古希臘人的飲食,就跟今天的地中海飲食相當類似。透過...
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3000年馬雅皇蜂蜂蜜 稀有珍品成健康新寵 2019/12/18由馬雅皇蜂所釀造的蜂蜜,歷來都是馬雅人珍視的藥品,用來治療皮膚潰瘍、眼疾、肺炎並促進傷口癒合。科學家研究後發現,馬雅皇蜂的蜂蜜比起一般蜂...
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乾旱導致澳蜂蜜產量銳減 近期價格或漲10% 2019/11/11乾旱少雨的天氣不僅影響了畜牧業,養蜂業也遭受沉重打擊。一些養蜂人表示,澳洲可能迎來有史以來蜂蜜產量最差的一個季節,未來幾週內,蜂蜜可能會...
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費城舉辦第十屆蜂蜜節 2019/09/08費城養蜂協會本週末在費城的3個地點舉辦「蜂蜜節」。今年是第十屆,免費。活動包括:蜜蜂知識講座、兒童遊戲手工區、昆蟲蝴蝶帳篷、煉蜜展示、...
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青年深耕台灣屏東霧台 助永續經濟產業 2019/08/253位年輕人組成源森生態團隊,向教育部申請「青年社區參與行動2.0 Changemaker計畫」並獲得行動金支持。他們輔導屏東霧台鄉阿禮部...
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澳洲入境指南:能帶入與不能帶入的物品 2019/08/10當你入境澳洲的時候需要明確知道哪些東西能帶,哪些東西需要申報,及哪些東西絕對不能攜帶。如果你不小心違反了澳洲的入境政策,那麼輕則物品被沒...
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素里蜂蜜贏國際大獎 農場主透秘訣 2019/05/24一家素里農場生產的蜂蜜近日在權威國際比賽中獲得了大獎。獲獎農場主認為,卑詩省純淨的自然環境和天然的加工方法是產生優質蜂蜜的秘訣。
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北京同仁堂蜂蜜生產商被曝回收過期蜂蜜 2018/12/16北京同仁堂蜂蜜的生產商日前被曝回收大量過期、臨近過期的蜂蜜,企業宣稱「退給蜂農養蜜蜂」,但陸媒卻發現回收蜂蜜被倒入大桶,送入原料庫。
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食品欺詐日增 如何避免侵害? 2018/10/28當我們選購食品時,通常會查看標籤上的信息,因為我們認為產品與標籤相符。可最近披露的蜂蜜摻假的消息,讓消費者開始思考,我們已面臨風險——食...
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蜂農轉型防治專家「必麥」蜜滋味彌足珍貴 2018/10/25蜜蜂消失,將是全人類的災難!台灣養蜂業面臨50年來最嚴重挑戰,荔枝椿象的出現,大量危害荔枝和龍眼果樹,使農民不得不大量噴灑農藥,間接造成...