泡菜
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研究人員找到讓你吃泡菜的另一個理由 2025/12/06一說到泡菜,很多人都會想到韓國,韓國人的生活似乎離不開這種傳統食物。泡菜的辛辣味和香氣可能會讓某些人百吃不膩。對於喜愛這種發酵食品的人來... -
迎感恩節 金兌錫聯合孟昭文等派火雞、泡菜 2025/11/26紐約州眾議員金兌錫(Ron Kim)聯合國會議員孟昭文、州參議員劉醇逸、州眾議員李羅莎(Nily Rozic)、布朗斯汀(Edward ... -
117歲女人瑞的長壽祕訣:每天吃這一物? 2025/10/04曾經是世界最長壽人瑞的西班牙老婦莫雷拉(Maria Branyas Morera)在去年以117歲的高齡去世。她留下了體內的微生物樣本... -
金家ㄟ x 快車肉乾 泡菜厚肉乾+麻油海苔厚肉乾 2025/08/28今年中秋,肉乾也能玩出新花樣!百萬YouTuber韓勾ㄟ金針菇打造的品牌「金家ㄟ」首度跨界攜手「快車肉乾」合作,推出限量3000份中秋聯... -
我們第二天的行程是要穿韓服拍照,已經事先在網路預約了韓服店,搭地鐵到安國站(Anguk Station)下車。穿韓服前要先填飽肚子,意外... -
韓式黃瓜泡菜 現做現吃 適合夏日的開胃小菜 2025/06/05韓式黃瓜泡菜是夏天很受歡迎的一種泡菜,因為製作簡單、口感清爽,馬上就可以享用;只需兩個簡單的步驟即可完成。 -
一起動手做韓式蘿蔔泡菜,您只需要一些簡單的食材,和30分鐘的準備時間。 -
烤魚+它會致癌?這些網路傳言都錯了!吃對很重要,打造高營養密度飲食。《健康1+1》 -
2025臺灣美食國際巡迴 成功推動美食外交 2025/04/23為了讓世界看見臺灣、通過舌尖認識臺灣,休士頓臺灣同鄉會4月20日參加由當地主流社團POST Houston舉辦的「Munchizu-A ... -
韓式雞柳配泡菜捲心菜絲 最開胃的工作日晚餐 2025/03/30這是簡單的工作日晚餐,雞柳煎好後加韓國辣醬(gochujang sauce)拌煮收汁入味,這個靈感來自韓國炸雞(dakgangjeong... -
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Kmart受歡迎醃菜罐有炸裂風險 全澳召回 2025/03/20廉價百貨零售商Kmart銷售的一款受歡迎的醃菜罐在全澳被召回,因為醃菜發酵產生的大量氣體可能導致罐子炸裂,已經有人因此而受傷。 -
在酒店擔任行政主廚的 邱有德 分享酸菜魚湯,他表示起鍋燒熱下油放魚頭拌煎可去腥。放入高湯,可增加魚肉香氣也讓湯變濃郁。魚肉不用煎,直接放... -
醃製泡菜和發酵泡菜 有什麼區別? 2024/07/20兩種可追溯到公元前世代的古老習俗至今仍然很受歡迎,人們既可以享受美食,也可以享受健康益處。 -
眾所週知,吃好菌可以改善腸道健康,發酵食物就是好菌的來源之一。不過,發酵與發霉僅一線之隔,在家自製發酵食品,可以讓家人吃得新鮮營養更放心... -
【美食天堂】韓國新鮮辣白菜泡菜~現做現吃! 2023/08/22如果您突然想吃韓國泡菜,又不想要等待發酵的時間。就可以馬上做一些無需發酵的新鮮泡菜,又快又簡單, 十分的清爽!趕快一起動手做! -
Kim’s Kitchen 韓餐熟食店開業大吉 2023/08/03Kim's Kitchen 韓餐熟食店提供成品、半成品熟食、正宗韓國新鮮小菜和廚師菜譜,品種多樣, 味道正統, 很適合工作繁忙及希望品... -
豆漿入菜的另類吃法:豆漿泡菜 2023/07/25豆漿入菜的另類吃法,今天要介紹的這個泡菜,就是用豆漿當湯底,取代泡菜常用的食用油,低油、高白質更健康,也更營養。 -
絕配的美味:蝦米泡菜 2023/07/17今天這道泡菜是用涼拌處理,涼拌青菜同樣加上蝦米,結果超美味。不僅保有青菜本身脆感,又有蝦米的鮮美海味,只能說蝦米加泡菜真是絕配!快來試試... -
街頭小吃店的好味道「柴魚泡菜小黃瓜」 2023/07/03小吃店的熱門小菜「柴魚泡菜小黃瓜」,配麵、配水餃、配飯都是無敵不敗的百搭小菜,不知不覺三兩下就吃光光啦!相信你和你的家人都會愛上這道泡菜... -
大宴小酌的首選麻辣牛腱/冰鎮豆乾/四川泡菜,透過經營私廚備受肯定的 邱有德 主廚分享,而且大方公開營業用的食材及份量。邱主廚表示麻辣牛腱... -
「黃金芝麻泡菜」 吃了還想再吃 2023/06/20用芝麻醬做泡菜,有人取名「黃金芝麻泡菜」,好吃到會令人上癮,越吃越想再吃,一口接一口停不下來。做法其實很簡單,自己動手作更有成就感。 -
澎恰恰自賣泡菜供不應求 寄望明年還清債務 2023/06/18藝人澎恰恰今(18)日現身北投出席宮廟活動,近來自營賣泡菜似乎生意不錯,現場也向媒體透露他最新的還債近況,希望明年內要把所有債務還完。 ... -
吃益生菌不用花大錢 中醫教你3種發酵食品秘笈 2023/06/14為了增強免疫力和改善消化系統,有許多人花錢買益生菌服用。其實很多天然發酵物中都含有益生菌,例如乳酪、泡菜等發酵食物,都是高營養密度的超級... -
夏日開胃菜:清涼爽口的台式泡菜 2023/05/22台灣臭豆腐的最佳搭檔––台式泡菜,酸酸甜甜好順口,一口接一口!在炎炎夏季,台式泡菜的清涼脆感是消暑開胃,讓食慾大開,在酷熱天氣吃起來最過... -
泡菜吃法竟有這麼多 你試過了嗎? 2023/04/18韓式泡菜是受歡迎的開胃小食,單吃或入菜都很美味。大家喜歡怎麼吃泡菜呢?一起來看看今天分享的泡菜吃法,有沒有令你食指大動的? -
【美食天堂】櫻桃蘿蔔泡菜做法~簡單美味清爽有趣! 2023/04/13櫻桃蘿蔔切成螺旋型,加入鹽、糖、醋、水、泡一泡。這個簡單的蘿蔔泡菜,配上任何菜餚都超級好吃!趕快一起動手做! -
世界各地發酵食物薈萃 一文了解22種(上) 2023/03/03發酵是一種古老的食品工藝,食物經過發酵味道會改變,甚至產生新的營養物質。數千年來發酵食品在全球歷經演變,形成的種類不勝枚舉。以下介紹別具... -
捲心菜護腸胃壯筋骨 一吃法好處更多 2023/02/18捲心菜對腸胃、骨骼健康都有好處。捲心菜還含有維生素U,維生素U可保護胃黏膜,修復體內受傷組織,對胃腸道潰瘍有改善效果,並有助預防胃癌。捲...
