海外簡易美食
(1) Gelatin (膠質粉) 富含蛋白質﹐加上花生香味﹐可製成清涼一夏健康美食。(2) 此食譜標示的材料量適合大家庭用﹐初學做者可以量減半試做之。(3) 花生凍豆腐放置冰箱可鮮存一星期左右。
2006年07月23日
薑絲和筍片拌進海帶芽內﹐再倒入壽司醋﹐攪拌均勻後即可食用。口味重者﹐可添加辣椒醬或麻油。海帶芽已有咸味﹐所以不必再加鹽﹔而壽司醋已帶甜﹐因之不必加糖。
2006年03月23日
多做的雞卷放冷時可用保鮮膜一條一條包起，置於塑膠袋內放入冰箱冷凍庫。下回食用時以微波爐熱一到二分鐘，或用小烤箱華氏350度(攝氏180度)烤20 至30 分鐘(時間長短依解凍程度而定)，仍不失原味。
2006年02月23日
2005年11月10日
