營養
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哈佛營養師:每天吃六種食物 大腦年輕健康 2022/08/06作為一名營養學精神病學家,奈杜(Uma Naidoo)博士總是強調保持飲食均衡。這在很大程度上與確保她希望人們獲得某種足夠的維生素有關...
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哪些水果好吃又低糖? 2022/06/24水果的營養成分很高,但它們含有果糖和葡萄糖這兩種糖。如果你有在控制自己對糖的攝取,了解哪些水果是低糖的以及它們含有多少糖,對你可能會有所...
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不用花大錢買保健品 6招從食物充分吸收營養 2022/06/11以下是6個技巧,可以幫助你提升身體的吸收能力,最大限度地從食物中汲取營養。 1. 保持食物多樣性 當你每餐都為身體準備豐富的...
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預防老花眼、減少白內障的4個簡單要點 2022/06/10常見的眼疾是老花,當眼睛的晶狀體失去改變形狀和近距離聚焦的能力時,就會發生老花。據估計,45歲以上的人中有90%會受到老花的影響,白內障...
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現打蔬果汁補充營養要注意 2022/05/24炎炎夏日到來,許多民眾會購買飲品來解渴消暑,其中現打蔬果汁由於使用新鮮蔬果現榨被認為比較健康,加上外食族無法有效補充蔬菜和水果,會藉由現...
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美國嬰兒配方奶粉短缺 專家提建議 2022/05/19由於供應鏈出現問題等原因,美國各地開始出現嬰兒配方奶粉(baby formula)供給短缺的情況,讓不少家長相當擔心。對此,有專家提供了...
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花生是營養寶庫 這樣吃抗氧化物雙倍 2022/04/08花生不僅僅是看比賽、追劇時的零嘴,吃飯時的配菜,它更是被忽略的「營養寶庫」。說起來你可能不知道,花生其實是一種豆科植物,與豌豆、扁豆和豆...
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40歲後白內障風險上升!補對營養預防白內障 2022/04/08雖然手術是治療白內障的最常見的方法,但研究表明其它治療方法也有效果。40歲以後,患白內障的風險逐年上升。營養素在預防和治療白內障和黃斑變...
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吃對了肌膚就漂亮 10大食材為肌膚打底 2022/03/28想養出健康自然的美麗肌膚,與飲食的關係密不可分。每天吃的食物對腸道循環影響很大,腸皮軸線會影響著身體的各個系統,擁有健康的腸道,就能擁有...
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顧健康補充維生素 吃水果比喝果汁更營養 2022/03/28市售果汁沒有果渣,在缺少了膳食纖維的情況下,糖類吸收速度增加容易導致血糖上升,不喜歡吃鮮果的人可得留意了。
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不吃油、米飯?讓大腦開心的食物吃對就不怕 2022/03/26我們攝取的營養素會影響腦部的運作,腦部是一個消耗營養素非常驚人的器官,很可惜腦部的營養卻時常被一般人忽略,而且許多人不清楚情緒也跟我們吃...
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太晚吃東西真的會胖?營養飲食5個常見迷思 2022/03/25一些關於營養飲食的說法在社會上流行,如:碳水化合物對身體有害、太晚吃東西會長胖等。這些說法是正確的嗎?1. 碳水化合物對身體有害?那麼是...
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全麥麵包怎麼挑最好?2吃法更健康、不怕胖 2022/03/18全麥麵包給人健康的印象,因為它含有麥子原有的麩皮、胚芽及胚乳的營養。白麵包是使用已去掉麩皮、胚芽,只剩胚乳的小麥所磨成的白麵粉。因穀類有...
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改善類風濕關節炎症狀的飲食方法 2022/03/16關於類風濕性關節炎(RA),你需要知道三件事,如果你是女性,尤其需要知道。雖然類風濕性關節炎可能與一些遺傳因素有關,但是環境因素,特別是...
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當季水果鮮甜營養 吃對了就不容易生病 2022/03/06台灣向來有「水果王國」的美譽,水果產量及種類豐富,一年四季皆有鮮甜多汁的水果可以品嘗。由於台灣水果具有新鮮、營養、低碳、安全等特色,「吃...
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栗子可提高記憶力 還能改善心臟問題、抗癌 2022/03/02栗子是一種營養豐富的堅果。在爐火上烤栗子是聖誕節永不過時的畫面。栗子的味道是輕微的甘甜,帶有堅果的酥脆口感,可以添加到沙拉、湯品、餡料和...
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橙色食物對眼睛好 還有這些強大益處 2022/03/01所有這些蔬菜和水果都富含胡蘿蔔素,這是一種黃橙色色素,使植物呈現明亮的橙色。胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素中的一種,而後者是一組包含了橙色、紅色和...
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不吃早餐糖尿病風險增40% 3組早餐養胃強身 2022/02/26在忙碌的生活中,人們常常隨便早餐吃,卻在不知不覺中犠牲掉健康,但研究指出,不吃早餐的人罹患糖尿病的機會比吃早餐的人高40%。在家吃早餐最...
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食用螺旋藻和小球藻 有排毒護心等八大好處 2022/02/19如果你在尋找一種對全身都有好處的超級食物營養補充劑,或許可以嘗試一下螺旋藻和小球藻。小球藻是一種原產於日本和台灣的單細胞綠色微藻,富含胺...
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一鍋一餐 美味營養的豆腐雞胸肉鍋飯 2022/02/05編者按:來吃「鍋飯」吧!在被時間追著跑、身心俱疲很想好好吃一頓飯時,只要將蔬菜、海鮮、肉類放入鍋中炊煮,倒入快速高湯及加入白米,不需要花...
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補蛋白質卻沒用?營養師:抗癌關鍵是吃足熱量 2022/02/05「該怎麼吃?」是癌友時常有的困擾。大原則是「先達到足夠的熱量,同時攝取優質的蛋白質,達到飲食均衡。」癌友時常攝取足夠的蛋白質,熱量卻遠遠...
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夜市美食別狼吞虎嚥!聰明吃不爆卡 2022/01/29夜市是台灣特有的美食文化,逛夜市、吃小吃,可說是台灣人的日常,更吸引全球旅客來台嘗鮮。癌症關懷基金會營養師柯曉彤跟大家分享,當民眾面對琳...
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營養師:年節飲食控制好 龍驤又虎躍 2022/01/27新年是華人重要的節慶,親友間的團聚在疫情之下更顯得寶貴。圍爐不僅圍起大家的情感,也是為了犒賞家人一整年的辛勞而團聚在一起。但是看著滿桌年...
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地瓜、白米飯哪個更健康?2種情況米飯勝一籌 2022/01/26前幾天朋友拿了幾個她自己烤的地瓜要送我,因為剛吃完午餐,所以我婉拒了朋友的好意,但她還是將地瓜推給我並說道「吃地瓜比吃飯好,地瓜很營養吃...
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蘋果天天一顆清除膽固醇 2要訣營養不流失 2022/01/22蘋果在一年四季都可吃到,是很溫和的水果,且甜度中等,不像一些水果甜度很高。除此之外,蘋果含有豐富的蘋果多酚和槲皮素,是非常好的抗氧化劑...
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草莓葉酸含量是水果界的第一名 有助補血 2022/01/14冬天就是要吃草莓、採草莓。吃草莓的營養好處多多!草莓的這一營養素,水果界TOP1,是製造紅血球的重要角色,也是孕媽咪必備的營養之ㄧ。 吃...
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跑步要吃「必須胺基酸」!增肌、促燃脂肪 2022/01/04馬拉松是一項考驗耐力的長跑運動,如何給身體補充能量很重要。日本運動外科專科醫師身兼田徑教練諏訪通久,教你如何補充營養,打造更強健的身體...
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當新變種來襲時,到底怎麼辦好? 人體要補充平衡,才能夠抵抗病毒!防疫必吃4大營養素,要怎麼補? 怎樣保持良好的心態,免疫力才...