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【大纪元8月21日讯】香 港 一 周 内 第 二 度 验 出 食 肆 鱼 缸 水 含 霍 乱 弧 菌 。 食 物 环 境 卫 生 署 在 例 行 抽 验 中 ﹐ 发 现 观 塘 乐 华 “ 春 晖 潮 州 小 食 ” 的 鱼 缸 内 ﹐ 有 “ 小 川 ” 型 霍 乱 弧 菌 ﹐ 与 上 周 四 在 太 子 女 真 火 锅 海 鲜 酒 家 发 现 的 弧 菌 类 型 相 同 。
食 环 署 发 言 人 表 示 ﹐ 虽 然 一 周 内 两 次 发 现 鱼 缸 水 含 霍 乱 弧 菌 ﹐ 但 均 属 个 别 事 件 ﹐ 并 不 表 示 问 题 有 蔓 延 现 象 。
立 法 会 医 学 界 议 员 劳 永 乐 则 认 为 ﹐ 不 应 把 霍 乱 事 件 作 个 别 个 案 看 待 ﹐ 当 局 及 业 界 有 需 要 提 高 戒 备 。 他 指 近 期 天 气 酷 热 ﹐ 近 月 又 多 人 感 染 霍 乱 ﹐ 有 部 分 市 民 可 能 是 带 菌 者 ﹐ 当 含 菌 粪 便 排 入 大 海 ﹐ 海 水 又 用 作 养 饲 海 产 ﹐ 霍 乱 弧 菌 便 有 机 会 蔓 延 。
食 档 东 主 梁 耀 华 大 叹 “ 倒 楣 ” ﹐ 他 指 刚 于 本 月 一 日 才 接 手 经 营 该 食 档 。 该 食 档 已 有 十 多 年 历 史 ﹐ 有 游 水 海 鲜 出 售 ﹐ 在 区 内 口 碑 不 俗 。
梁 耀 华 称 鱼 缸 水 及 海 鲜 均 由 员 工 入 货 ﹐ 暂 不 知 海 水 来 源 ﹐ 但 称 接 手 食 档 后 已 安 装 鱼 缸 水 紫 外 光 过 滤 系 统 。 他 指 在 今 次 事 件 后 ﹐ 会 更 换 鱼 缸 ﹐ 并 会 改 用 科 学 盐 水 取 代 海 水 养 饲 海 产 ﹐ 估 计 更 换 成 本 约 七 至 八 万 元 。
食 环 署 表 示 ﹐ 全 港 共 有 一 千 五 百 家 食 肆 设 有 鱼 缸 ﹐ 该 署 已 巡 查 过 其 中 一 千 三 百 间 。 该 署 指 霍 乱 弧 菌 不 能 在 高 温 下 生 存 ﹐ 提 醒 市 民 无 论 在 家 里 或 外 出 用 膳 ﹐ 均 应 确 保 食 物 彻 底 煮 熟 。
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