【大纪元1月21日讯】2010年中国农历新年将成为美食爱好者的乐事，这个二月份在悉尼举行的丰富多彩的烹饪和美食活动将令他们一饱口福。
“悉尼市一年一度的中国农历新年庆典是整个悉尼分享和庆祝中国传统，风俗及文化的盛事。”悉尼市长莫尔表示。
不论是新年市场上的美味面条，精致的晚宴，还是畅游中国茶的世界，请做好准备品尝独特风味，迎接虎年的到来。
Billy Kwong餐馆的“正念与烹饪”晚宴：2月15日
在BillyKwong餐厅享用10道特别的菜式，每道菜均采用新鲜的本地产食材，经有机及生物动力法加工，配以极佳的生物动力法酿制的葡萄酒。在著名厨师，美食作家和电视主持人邝凯莉的亲自展范中，学习她如何烹饪特色佳肴。邝凯莉将阐述佛教的禅修对她所支持的可持续性烹饪和生活方式有怎样的影响。
晚上6时30分至7时入座, Billy Kwong Restaurant, 3/355 Crown Street Surry Hills –
每位$180 必须订座: (02) 9332 3300
中国茶道品茗会：2月6日至3月6日
游览茶的世界，探索上好白茶的精美，乌龙茶和土生黑茶的混合茶香，以及草本补茶的益处。由一位茶艺师傅带领下，您将领略中国茶文化的微妙，以及品茶仪式的古老传统。时间长度为两个半小时。
星期六和星期日上午11时，或下午4时，其他时间需与一禅堂预约，每位$35。
地址: Zensation Tea House, 656 Bourke Street, Surry Hills.
订座电话（02） 9319 2788 或浏览www.zensation.com.au
悉尼派迪市场大厨Charlie厨艺展示：2月10日及11日
在悉尼的派迪市场（Paddy’s Market）寻求亚洲产品的同时，厨师Charlie Yan将应要求讲解特殊的亚洲水果和蔬菜的历史以及如何食用。他还将介绍在中国农历新年期间如何选购美食，以及如何在家准备代表好运的食物。
上午11时30分至下午2时30分，悉尼派迪市场，免费参加。
参加须订座，电话（02）9235 6204
中国农历新年市场: 2月12日至14日
在一年一度的贝尔摩市场体验烹饪乐事，庆祝中国农历新年庆典活动的正式揭幕。这里不但有各种亚洲特色美食，出售乡村美食和特产的可持续性食品摊位，还有来自本地和国际的精彩表演，电影展映，卡拉OK比赛，艺术及手工艺品摊位等。今年的中国农历新年市场将令您置身于美食天堂中。
星期五下午4时至晚上10时，星期六和星期日上午10时至晚上10时。
贝尔摩公园（Belmore Park,，从中央火车站穿过Eddy Avenue），免费参加。
更多信息请浏览www.sydneychinesenewyear.com.au
澳华公会农历新年晚宴：2月27日
这次丰盛的晚宴由澳华公会（ACCA）每年为其会员，嘉宾和朋友们举办，席间将有传统中国表演助兴。
晚上6时30分入场，7时入席。新富丽宫酒楼（Marigold Restaurant）, Level 5, 683-689 George St, Sydney
每人$70（每桌10人）, 必须订座（02）9281 1377 或浏览www.acca.org.au
龙舟饮茶午宴： 2月28日
在达令港一边享用饮茶美食，一边观看紧张激烈的龙舟竞渡，同时由一名中国思想，文化和哲学领域的专家讲述有关中国龙的神话和传说。来自新南威尔士州龙舟协会的一名代表还将介绍龙舟竞渡长达两千年的有趣历史。
中午12时30分至2时30分，黄金岁月酒楼（Port Orient Restaunr5ant），达令港
澳大利亚国立海洋博物馆（Australian National Maritime Museum）会员$55，非会员$65。
必须订座(02)9298 3644，或浏览www.anmm.gov.au
有关全部活动详情，请浏览www.sydneychinesenewyear.com.au
(http://www.dajiyuan.com)
