圣心送年菜 独居嬷足感心

【大纪元1月7日讯】（自由时报记者邱绍雯摄/台北报导 ) 圣心送年菜 独居嬷足感心 基隆市圣心女中餐饮科同学们今年参与爱心年菜制作，昨天带着丰盛佳肴让长者品尝，满桌子的年菜让阿嬷竖起大拇指称赞，还说要跟年轻人学做菜。基隆市圣心女中餐饮科同学们今年参与爱心年菜制作，昨天带着丰盛佳肴让长者品尝，满桌子的年菜让阿嬷竖起大拇指称赞，还说要跟年轻人学做菜。

强烈大陆冷气团来袭，台北市北投区的阿妹阿嬷家却是“天公出日头”！基隆市圣心女中餐饮科学生与老五老基金会合作，研发制作独居长者爱心年菜，昨天到北投探望80岁的独居阿嬷试菜，让老人家“足感心（台语 )”。

“少年人，金厉害！”行动不便的阿妹阿嬷平常吃得简单，近日天冷，常一包泡面就当一餐，许久不曾下厨，望着满桌丰盛料理，忍不住竖起大拇指称赞。

圣心餐饮科替台北县市的无依独居长者准备年菜，小年夜当天将透过送餐志工将热腾腾的饭菜送到长辈家中。

高三生黄元聚说，5菜1汤兼顾过年喜气与长者健康，有桂圆红豆年糕，糖分减半、不黏牙，特制的青春百花造绣球是以绞肉、虾仁、香菇与鸡肉制成的丸子，大小让老人家容易咀嚼。他觉得，参与制作年菜不仅运用所学，也做了件有意义的好事。

同学们昨天替阿嬷介绍每道料理，阿嬷既开心又感动地说：“过年从没吃过这么‘澎派（台语 )’，天公也开心得出日头！”

基金会副主任王淑芬说，今年预计募集1500份爱心年菜，北部将分送至120名独居长者，南部最远送至88水灾灾区，认购专线（02 )2892-9702。