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世界名茶评比 百大金奖出炉

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【大纪元10月19日讯】(大纪元记者林翠莉台湾台中报导)由“世界茶联合会”与“台湾茶协会”联合主办,首次在台湾举行的“2010年第八届国际名茶评比–世界佳茗大奖”颁奖大会,10月16~17日连续2日,在台中大坑“佛法山忘忧湖咖啡茶园渡假村”召开。来自香港、新加坡、日本、韩国、美国、中国等各国茶界代表一百多人与会,是台湾茶界高规格的年度盛典。

2年一次的茶界盛事“国际名茶评比”,本次的评茶地点,分别选在台湾台中及中国杭州。从5月1日开始报名,到7月底完成全部审查工作,在国际评审团严格把关下,历经长达5个多月的分项评比后,终于从来自世界各地,数千点报名茶样中,评选出入围百大的“金奖”名茶。

台湾茶协会秘书长张清宽表示:“本次参赛茶样水准都相当的高,竞争非常激烈,能够入围的茶品,都已堪称是一时之选;而能得世界佳茗大奖者,更是各茶类中之佼佼者。”

获得红茶特等金奖的叶金龙表示,他种的是现在最流行的台茶18号,它的成品叫“红玉”,喝起来像肉桂香,天然薄荷凉凉的。获红茶金质奖的粘阿端教我们种茶的秘诀,就是要有好山好水好土地,她这次比赛的是蜜香大叶乌龙,大叶乌龙的茶叶,如果被小叶绿蝉吸吮过,就会产生自然的蜜味道,当然也是要有好的烘焙技术去把它呈现出来。

行政院农委会茶叶改良场课长杨盛勋表示,台湾的茶叶比较多样化,但是大陆工资便宜,台湾要和大陆竞争,要建立自己的品牌,生产高品质、高价位的茶品。

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