【大纪元11月01日讯】（大纪元记者张妮法国报导）众所皆知，法国人十分讲究饮食，可是最近，法国一家健康研究所（MediQual Research）公布了一项健康调查，结果显示，许多法国人身体状况属于营养不平衡。被调查的医生中，有80%指出，他们的病人中，有四分之一的患者饮食习惯不良，造成营养不平衡。
该研究所是对全国各地的295位全科医生进行调查后，得出的上述结果。医生们指出，饮食不平衡与当今人们的生活方式有着很大的关系。对于工作节奏紧张的成年人，为节省时间，往往是在办公室用餐，吃得太快、太简单或站着吃，造成营养失衡者占病例的93%；对于儿童和青少年，饮食不平衡比率也相当高，91%食用过量的糖制品，82%偏爱零食，78%饮食缺乏多样化。另外，大量的食用快餐、高脂肪和过咸食物的不良习惯相当严重。调查数据中显示：分别有70%的病人不爱在家里做饭和偏向晚餐吃得过于丰盛；没有规律的用餐和用餐不够均衡的各占半数。
调查报告中还指出，营养失衡现象在大城市地区比较明显，如巴黎大区（Il-de-France）较西部和南部地区要严重。
由于不均衡的饮食，容易引发肥胖、糖尿病、心血管疾病、高血脂、胆固醇过高和高血压等症状。1997年，法国患有肥胖症成年者占全国人口的8.5％，到2009年窜升到14.5％，达到了650万人之多。
面对这些结果，医生们表示很无奈。法国营养协会会长帕门蒂尔（Isabelle Parmentier）说：“在饮食问题上，全国人民都需要接受再教育。”
