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冷冻食品
【大纪元2010年11月10日讯】〈大纪元记者于婉蘋台湾基隆报导〉74年次的蒋璧蔆，三年前曾在基隆瑞滨公路开海景咖啡厅，当时店里的套餐(蒙古肥羊煲)是客人最爱外带的餐点，因此，引发蒋璧蔆转型发展冷冻食品的动机；“宅配便利锅”加水放上瓦斯炉煮热就可食用，好称比泡面还方便。
蒋璧蔆的母亲从事餐饮业多年，璧蔆和妹妹佩珊在妈妈的指导和鼓励下，成功的闯出一片天；在选择口味和取材时，强调以天然为主，对身体有益处吃起来健康的食材，就以店内最畅销的泡菜锅来说，用番茄做为汤底加上自己腌渍的台湾大白菜，料好实在，是网友们强力推鉴的好锅。
“不怕货比货、就怕你不识货”，璧蔆笑着说，“急冻锅物”推出后即刻被厂家模仿，母亲立即协助申请专利；在和妹妹佩珊不停的研发过程中，视为一种兴趣，不会觉得是一种辛苦。
即使，网路上出现批评话语时，亦能欣然接受。璧蔆反过来思考，客人有意见才是有进步的空间，别人会模仿是好事，就是因为东西好才会被模仿；璧蔆正面的思维和智慧，是时下年轻人的好样子，值得学习和借镜。
“不用洗碗又节省人力，做全台湾的美食”，凭借一种想法；璧蔆和妹妹佩珊共同创新“急冻锅物”，是上班族的好帮手，群众的好福音。
