过度施肥 土壤酸化严重

【大纪元11月2日报导】（中央社记者黄柏凯台南县2日电）主妇联盟10月26日公布抽验市售青菜，验出部分青菜含有过量硝酸盐，台南农改场今天表示，农民长期使用过量肥料，除了易使叶菜残留硝酸盐，长期更造成台湾土壤的严重酸化。

台南农改场今天在台南县六甲乡举办水稻合理化施肥成果观摩会，农改场向农民宣导适量适时的施肥观念。

台南区农业改良场土壤肥料研究室助理研究员江汶锦说，台湾农业精致化，使每块田的肥份都已过量，这跟农民存有多施肥就能提高单位产量的观念有关。

江汶锦说，残留土壤的氮肥等，转化成硝酸盐，导致土壤呈酸性，他甚至曾验出农田土壤酸碱值达3，而这些酸性土导致植物吸收肥料能力差，农民必需使用更多的肥料才能让植物吸收成长，恶性循环下，土壤愈来愈酸、更不适合种植。

江汶锦说，除了土壤酸化，他也很忧心水源因此受到污染，他认为，民众可能喝到硝酸盐含量高的地下水；另外农民种植叶菜类使用相同水源，恐让农田过度肥沃、甚至像日前传出部分青菜含有过量的硝酸盐。

过去农村常见稻禾结实累累倒伏情形，江汶锦说，无风无雨下，稻子倒伏就代表农民施肥过度、稻子过度成长。台南农改场长王仕贤表示，近年宣导农民用适量肥料，植物及田地都健康，而农民也能省下农药及肥料的使用成本。