【大纪元2月11日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）新年期间，家家户户高朋满座，经常大鱼大肉，流水席的请客也不乏其人；苗栗卫生局提醒大家“卫生年菜蔬果彩虹579，虎年健康财富一定有!”。
卫生局表示，“蔬果彩虹579”的意思，就是儿童一天至少要吃5份新鲜蔬菜、女性7份、男性9份。而不同颜色的蔬菜水果所含的营养成分不尽相同，应多色多样均衡摄取。
天天运动，多吃蔬菜、水果及高纤维食物，尽量低油、低盐、低糖分，减少腌渍、烟熏及烧烤，正确健康饮食概念，预防癌症及各种文明病，相信遵行卫生年菜蔬果彩虹579，虎年健康财富一定有!
为迎接虎年黄历新年的到来，苗栗县卫生局除了积极各类年节食品抽验，也特别派员稽查全县制作年菜餐厅22家次，提醒业者作业场所应符合“食品良好卫生规范”，年菜的制作要确保卫生、安全及品质，而在配菜方面也该力求“蔬果彩虹579”的份量要求。
卫生局长罗财樟呼吁，食品制造业者个人卫生要做好，掌握食品卫生原则并加以落实，尤其生、熟食食品严禁交互污染，食物煮熟或覆热一定要彻底，以确保饮食安全，维护健康。 (http://www.dajiyuan.com)
