《米其林餐饮指南》出炉 芬兰五餐馆上榜

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【大纪元3月22日讯】(大纪元记者杨清莲芬兰报导)3月16日,世界最有权威的餐饮评鉴名单《米其林餐饮指南》(Michelin Red Guide,又称《米其林红色宝典》)2010年欧洲城市餐厅版出炉,赫尔辛基的五家餐馆榜上有名。

这五家登上世界顶级餐馆排行榜的餐厅是:位于赫尔辛基里查德路4号(Rikhardinkatu 4)的桑切斯‧多米尼克餐厅;其它四家是卡玛(Carma)、戴莫(Demo)、点心(Postres)和罗姆餐厅(Luomo)。其中,位于芬兰50家最好餐厅之首的桑切斯‧多米尼克餐厅多年来保持米其林两星地位,该餐厅提供法国餐和芬兰餐,一顿九菜加葡萄酒的晚餐价格在250欧元左右;其它四家餐厅被评为米其林一星餐厅。

《米其林餐饮指南》2010年欧洲城市餐厅版共有341家餐厅,其中271家获一星;55家获得二星;只有15家获得三星餐厅称号。

《米其林红色宝典》是世界上历史最悠久,也是最权威的餐饮评鉴系统。1900年米其林轮胎的创办人安德烈‧米其林(Andre Michelin)首次出版了这本协助旅客在旅途中选择餐厅的指南,至今已经有110年的历史。米其林的星级餐厅评鉴分为三级:一颗星是“值得”去造访的餐厅;二颗星是“值得绕远路”去造访的餐厅;三颗星是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅。 (http://www.dajiyuan.com)

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