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【大纪元3月26日讯】〔自由时报记者陈贤义／台东报导〕台东县南回山区有机山苏进入盛产期，大武至达仁乡一带原住民保留地随时可见忙着采收的排湾族人；山苏味道脆嫩可口，为山产店主要的招牌佳肴，因此除留部分食用外，当地农友采收的山苏大都转卖给山产店家，一大把才50元，便宜又好吃。
背着竹篓拿着镰刀，采收农友个个弯着腰、或昂起头穿梭在阴凉的树林间，从一株株盛开的山苏中撷取最鲜绿的嫩芽，再用山芋叶分装，然后一把把放进竹篓里。农友说，由于一把山苏才卖50元，有时忙了一整天，所得才几百元，相当辛苦；但不管价钱好与坏，能够贴补家用顾好三餐，也算是一种幸福。
山苏对于生长环境并不苛求，大多数的土壤或栽培介质皆可适应，如蛇木柱、素烧瓦盆，甚至庭院树干均能作为栽植场所。其次，山苏为中低海拔山林里经常可见的植物，只要在湿润的林间，即可易发现现它高踞树干上，为喜好从事山野活动的人士最喜爱的美味。
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