【大纪元5月18日报导】（中央社记者黄旭昇台北县18日电）台北县板桥市知名小吃生炒鱿鱼，因鱼货来源短缺吹起熄灯号，不但让老饕惋惜，也切身感受到生态保育问题，对日常生活的影响。
板桥这家位于黄石市场内的生炒鱿鱼羹的小吃摊，开了30年，每天都大排长龙，许多民众都是从小吃到大，不但吃出美味，也吃出酸酸甜甜的美好记忆。因价格实惠，可说是市场内人气最旺的店家之一。
这家店17日却突然吹起熄灯号，负责人高国梁贴出公告表示，“因为大自然生态环境影响，鱿鱼变少，无货供应，所以暂时终止营业、改行。”
不少经常光顾的老饕，看见店门口冷清的情景，炊事用具都放在餐车旁，无法尝到美味，怅然若失。
就有民众表示，平常感觉生态问题离我们很遥远，现在因吃不到生炒鱿鱼羹，才确实感受环保议题实实在在影响到日常生活。
土城市传统市场的鱼贩张先生表示，最近几年鱿鱼产量确实减少，价格至少上涨2成。
板桥市另一处贩卖“生炒花枝”的老板说，花枝货源不受影响，不过，价格悄悄上涨，反映在消费者的荷包。
传统市场的鱼贩陈小姐说，平常从基隆港批货，一箱鱿鱼才赚新台币200元，不敷成本，以前小鱿鱼4条100元，现在，3条100元还要担心亏本，干脆不卖鱿鱼，改卖“透抽”（锁管）。
台湾区远洋鱿渔船鱼类输出业同业公会表示，目前台湾剩下101艘鱿钓船，不比全盛时期的180艘。以民国97年作业的81艘统计，共捕获24万零283公吨，但去年作业船数增加为99艘，鱼获数却锐减为6万8747公吨，仅有2成8，减少将近7成，锐减幅度相当可观。
鱿鱼公会人员受访表示，包括日本、韩国、阿根廷也同样有鱿鱼产量锐减的情形，台湾的渔船大多在大西洋的西南区与东南太平洋的公海作业，虽然还没有学术研究鱿鱼产量骤减因素，但渔民与公会普遍认为，与全球暖化气候变迁有关。
公会说，除鱼获不佳、油料价格上涨、国人上船捕鱼意愿不高，但除内销，台湾仍是鱿鱼原料输出国之一，仅有的鱿钓远洋渔船仍会在茫茫海洋中奋斗。
