【大纪元6月5日讯】〔自由时报记者何玉华／北县报导〕台北县政府卫生局昨天提醒，民众在家包粽子，传统习惯为了增加口感常会添加硼砂，但硼砂对人体有害，已被列为禁止使用的食品添加物，民众可以“三偏磷酸钠（普美能 )”取代，各卫生所将提供免费索取，每人限领1包，赠完为止。
免费索取 每人限领1包
卫生局也抽验市售粽子40件、粽叶9件，检验一般卫生标准及二氧化硫，检验结果全数合格。
卫生局药物食品管理科长王淑芬说，购买市售粽子及配料应避免选购太绿或闻起来有硫磺等化学药剂味道的粽叶，干货配料避免来源不明的散装品，或失去自然颜色、色泽太过鲜艳的产品，以及来路不明、过白、有呛味的菜脯，建议以冷藏菜脯取代，食用前以水漂洗，去除多余的盐分及食品添加物。
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