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【大纪元9月12日报导】（中央社记者陈静萍台中县12日电）2 个小时内要包完320 颗饺子，还得色香味俱全，身心障碍儿及社区妈妈们都拼了！动作较迟缓的身心障碍儿，虽然行动力不如人，但卖力参与，获得众人喝采。
台中县信望爱智能发展中心今天在潭子乡举办1 场“狠饺色”的社区同乐会，现场除透过闯关游戏进行迟缓儿童的筛检外，也邀请社区团体来场“创意饺子”竞赛。
信望爱智能发展中心执行长林宝珍表示，去年遭逢经济不景气，许多工厂放无薪假或裁员，信望爱中心辅导的成年身障者首当其冲，陆续失业，当时有超过10名学员失业待援。
经台中县社会处协助，林宝珍指出，信望爱邀请老师教导这群成年的身障者学习包饺子，从挑菜、洗菜、切菜、包馅都反复练习，除习得第二专长外，也能建立自信心。
信望爱中心指出，今年36岁的阿吉因唐氏症的特质，外观看起来还像大孩子，曾在速食店上班，却因不景气而裁员，如今也加入“真爱饺子”训练行列。
在清洁公司工作多年的心智障碍者阿娟，也因公司缩编而失业，另一名心智障碍者小琳也在清洁公司工作5 个月后被裁员，再找工作时到处碰壁，幸好透过“真爱饺子”的训练，1 年来已从包饺子的学习中获得更多成就感。
包饺子大赛在上午11时准时将热腾腾的饺子端出来，比起其他社区妈妈的各色饺子及造型，信望爱智能发展中心的学员所包的饺子外观确实看来平淡无奇，但许多评审试吃后，却说美味毫不逊色，1 年半的学习果然见到成果。
