site logo: www.epochtimes.com

自制冰淇淋上市 灾民生信心

【字号】    
   标签: tags:

【大纪元9月17日报导】(中央社记者陈守国高雄县17日电)高雄县那玛夏乡民在八八水灾后没有轻易认输。玛雅芒果制作班10名成员研制的手工金煌芒果冰淇淋,今天起在甲仙乡那玛夏游客服务中心展售。

那玛夏乡联外道路台21线在八八水灾时受创严重,目前靠旗山溪底便道通行,路况不好,且每逢大雨就中断,生产的金煌芒果、梅子及水蜜桃运下山不方便。

玛雅芒果制作班由佛光山慈悲基金会义工老师吕尾妹指导乡民制作水果冰淇淋,13日在那玛夏游客服务中心由吕尾妹从旁指导,以一贯作业的生产线,制作纯手工金煌芒果冰淇淋,今在服务中心展售。

县府原住民处长谷纵克勒芳安、吕尾妹、班长李琳贵及班员在游客服务中心一起庆祝,希望1000份金煌芒果冰淇淋很快卖完。

李琳贵表示,制作班成员是研制冰淇淋的种子教师,将制作水果冰淇淋的技术传给有需要的乡民,提升水果的附加价值。

那玛夏乡种植梅子、水蜜桃及金煌芒果,是乡民主要经济作物,梅子、水蜜桃每年4、5月收获,8月及9月初是金煌芒果的收获期,都是由大盘商收购,常因盛产而价跌。

李琳贵表示,梅子、水蜜桃冰淇淋制作方法与金煌芒果冰淇淋大致相同,玛雅芒果制作班将先行试作,如遇到问题再请吕尾妹指导,相信未来推出的梅子、水蜜桃冰淇淋会与金煌芒果冰淇淋一样可口。

评论