【大纪元2011年01月26日讯】（陈文敏台湾苗栗报导）曾经以素食冬笋饼、素食菜圃饼荣获中华民国81年度优良食品质金牌奖的鑫豪食品公司，新年应景的伴手礼丰富多元，黑熊饼铺的网友热血团购中。
鑫豪食品公司座落在竹南工业区水塔旁，董事长钟添丁以糕饼业起家，经过长年刻苦艰辛的打拼后，从小店铺的小本营业成长、茁壮到今日的食品公司，卓然有成，通路全台湾各食品业，已经打出知名品牌。
鑫豪食品公司经理钟涌钧指出，公司一开始就坚持本土化的商品，制作过程使用台湾在地原料，生产安全卫生美味的商品是公司营运的原则。
钟涌钧说，一般食品加工有添加人工膨松剂，该公司使用天然酵母菌，天然的东西，但要花很多时间去完成，制造食品温度不高可用橄榄油，如果高温制作要用植物油，不容易氧化，不会致癌，可兼顾养生。
钟涌钧表示，该公司食品有密麻花系列、小点心系列、甜点系列、里仁系列……，举凡原味鸡蛋蜜麻花、黑糖蜜麻花米果、五粮糙米铭果、五粮能量米果、冬笋饼菜圃饼、黑糖春枣、三星葱蛋酥、里仁麻花、里仁春枣等都是公司很夯的食品，全台各地都可买到。
钟涌钧说，春枣是过年应景零时，外表裹糖衣，金黄色有喜气，冬天吃就对味；春枣取其“早”的谐音，吃了枣，人就会好，春天也即将来临；春枣又名寸金糖，像黄金一样的一寸大小糖，过年吃可沾点喜气。
