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茶艺
【大纪元2011年01月03日讯】（大纪元记者苏泰安民雄报导）中正大学化学暨生物化学所博士候选人许伟庭同学，一袭传统中国服饰，文质彬彬，由于热爱中国茶道，并拥有数张茶道证照的“茶艺师”。对品茗颇有钻研的他，在日前获得2010国际中华美食茶餐及茶艺比赛的国际级茶艺组金牌。
许伟庭在大二时修了一堂历史系的台湾史，就此让他对传统文化着迷，因此时常利用课余之暇阅读大量历史书籍，假日更亲自上山下海实地考究过往历史所留下的蛛丝马迹，而在这过程中他深为“品茗”文化吸引。
他走访台湾各地的茶艺文化，接触许多不同门派的茶艺师，才了解发现原来中国传统茶艺文化并非只是单纯的品茗而已，而是结合各方面的文化与艺术素养，进而提升自我身心灵的无我境界。几年功夫下来，许伟庭同学对于“品茗”的功力与日遽增，并考取了全球第一所以茶为主的专业学校“天福茶学院”所颁发的国际证照。
许伟庭同学回忆当初考证照的情形并说道，考试不仅有笔试更有术科指定考，其中笔试内容涵盖各国的茶文化、茶学历史、地理及制茶过程等，而最困难的术科考试则是现场随机抽考如何以不同的茶具材质，搭配不同的茶种并泡出一壶茶性温润、风味甘醇的茶汤给主考官。
许伟庭同学表示，“茶艺师”这个头衔，虽然和他所学的化生研究领域大不相同，但在繁重的课业与实验室中，却也藉由“茶艺”的精神，让他的心情能缓和及放松，找到自己身心灵的出口。从一个完全不懂茶艺的门外汉，到现在拥有了数张国际证照的“茶艺师”，许伟庭说，这艰辛过程完全是秉持着对茶艺的一股傻劲与坚持。
