【大纪元2011年10月04日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）许多人都经历那段同舟共济、勿忘在莒的日子，百年光辉双十，饭店业者推出眷村美食飘香，还以同舟共济、勿忘在莒眷村手工菜迎宾，主厨研发多道创意眷村菜肴，严选本土食材，以纯熟功夫美味入菜。
福容大饭店桃园主厨杨忠霖表示：桃园眷村多，对他们来说，眷村菜就是对家的回忆与思念，这些菜肴，不论在摆盘、配色或是口感上，绝对能让消费者耳目一新，好吃又好看！
推出的菜肴取名颇具创意，包含双十光辉、心手相连、古宁头战、旗海飘扬、同舟共济、毋忘在莒与民族融合等，共计十道，寓意十全十美，主厨推荐菜色民族融合以地瓜、芋头、紫米等食材入菜，象征生活在宝岛的我们，不分种族、省籍，新生的台湾之子共同为台湾打拼奋斗。同舟共济食材包括猪脚、狮子头、笋尖、莲子与大锅菜等，象征荣民不分族裙相互扶持的精神。毋忘在莒这道菜肴，主厨发挥巧思与创意，将面皮与海苔融合，捏制出山型的结构，然后再以数颗皮薄馅丰的奶黄包填入结构中，最后佐放菊花酥作盘饰，营造出极具风味特色的眷村菜特色。主厨结合创意与巧思，精选地方食材，包含观音芋香米与莲花等…，推出风味独具之眷村菜。
让充满妈妈味道的眷村菜，唤醒所有人的舌尖的记忆，满足每一张挑剔的嘴、温暖每一个人的心！桃园福容隆重推出，因多道手工菜，想尝鲜的朋友，敬请两天前电话预约。福容大饭店桃园地址：桃园市大兴西路一段200号，预约电话：03-326-5800。
