优尚生活:香港圣诞大餐好推荐

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【大纪元2011年12月20日讯】(大纪元记者杜捷安香港报道)“又到圣诞!又到圣诞!”走到街上,声声圣诞歌飘扬,节庆气氛浓重。如果你还在为在哪里吃圣诞大餐而烦恼,不妨看看下文的好推介。

落本食材够看头

要大啖美食,享受名贵的自助餐,非五星酒店莫属。今年尖东帝苑酒店的雅苑座咖啡室,圣诞自助餐落足本,冻海鲜之外,更有鐡板烧鸭肝拼珍宝带子、波士顿龙虾配法式海皇汤、西班牙火腿伴蜜瓜、M8和牛串烧等,食材名贵够看头,同场还有烧原只火鸡等圣诞美食。

酒店圣诞气氛十足,除了有现场乐队、节日人物巡游,更耗资逾50万打造11米高的圣诞树,晚上由专人于高空打灯,气派十足。


11米高的圣诞树,树顶的灯饰用了10呎的LED灯装饰,树身则由600片电镀超轻巧胶片构成。(图│帝苑酒店提供)


薄片海鲈鱼伴红椒汁青豆茸(图│帝苑酒店提供)

雅苑座咖啡室
地址:九龙尖沙咀东部么地道69号帝苑酒店3楼雅苑座
电话:2733 2030
第二场自助晚餐 每位1,038元

帝苑酒店Sabatini意大利餐厅,圣诞价钱翻3倍,一跃至平安夜1,888元。不过收得这个价钱,水准当然不在话下,头盘如薄片海鲈鱼伴红椒汁青豆茸、鱼子酱、蚕豆鸭肝云吞伴白松露片,主菜意式云吞酿小龙虾茸奶油牛肝汁。一年一度,食得豪气些也不打紧。餐厅更安排了弦乐队和歌手作现场表演,而且可以点歌,今个圣诞由你作主。

Sabatini意大利餐厅
地址:九龙尖沙咀东部么地道69号帝苑酒店3楼
电话:2733 2000
平安夜意式晚餐 每位1,888元


户外雅座可望青葱景色。(图│沙田凯悦酒店提供)


(图│沙田凯悦酒店提供)

都市绿洲“尝”写意

不想只是食那么简单,全新开业的沙田凯悦酒店咖啡厅打造成都市绿洲,除了可以欣赏开放式厨房新鲜烹调的节日美食外,设成户外雅座,边吃边赏山峦叠影,又或在夜空下享受池畔酒吧BBQ自助晚餐,品尝多款即叫即烧的新鲜烤肉及海鲜,好吃之余感受远离凡嚣的写意,幻想自己在异国度假,放松心情迎接圣诞及新年。

沙田凯悦酒店
地址:新界沙田泽祥街18号
电话:3723 1234
咖啡厅第二场晚餐 每位568元
池畔酒吧第二场晚餐 每位458元


正宗意大利餐卖相精致,口味多样。(图│富豪香港酒店提供)

浪漫意式风情

如果厌倦了自助餐吃不完的浪费感,意大利菜味道多样又精致,就适合你了。富豪香港酒店的Zeffirino风情画意大利餐厅,主打正宗意大利餐,包括意式香煎带子伴鲜虾及矜贵的鱼子酱、托斯卡尼辛塔火腿配黑松露菌及鸡肝酱、传统意大利什锦鲜鱼汤、焗意大利海鲜班戟配南瓜蟹肉汁、炭烧肉眼伴牛肝菌及黑松露汁,还有传统甜品圣诞蛋糕伴甜酒雪糕及云呢汁,为意式圣诞晚餐划上完美句号。酒店更设现场演奏及圣诞老人探访、拍照、派礼物等,带上小朋友慢慢叹意菜也不怕他们会闷。

Zeffirino风情画意大利餐厅
地址:香港铜锣湾怡和街88号
电话:2837 1799
每位888元(四道菜)/每位1,088元(六道菜)


稻菊的日本料理出名豪华名贵。(摄影: 祥龙 / 大纪元)

和风名贵之选

圣诞餐想食得豪华又名贵?日本料理当然是不二之选。位于四季酒店4楼的稻菊日本餐厅,让您可一次过尝尽稻菊驰名的天妇罗、铁板烧、寿司及和食等美食。

日籍总厨谷川茂师傅悉心挑选了名贵新鲜的食材:𩾌鱼肝喱、文鱼及金枪鱼、鱼籽酱等,加上蟹肉丸舞茸汤、鲍鱼釜饭等料理,食得豪华又名贵,无难度。而餐厅位置更可饱览维多利亚港夜色,美景佐佳肴过圣诞。

Inagiku稻菊日本餐厅
地址:香港中环金融街8号四季酒店4楼
电话:2805 0600
晚餐 每位2,080元(八道菜谱)


ROKA门口展示酒藏丰富。(图│ROKA提供)

日式滋味圣诞

日式炉瑞烧餐厅ROKA,圣诞大餐揉合多款崭新和经典佳肴,如针鱼配明太子伴柚子酱汁、梅酒和香料腌制24小时后炖煮的鹅肝伴以紫菜多士、以当造松露及四种菌类炮制而成的杂菌釜饭、星级炭烧佳肴茄子七味烧,配小羊扒等,还有野生士多啤梨朱古力火锅,餐厅酒廊提供暖清酒、多款星级烧酎,以及Shibuya Passion等日式特色鸡尾酒,是圣诞佳节与友把酒畅叙好去处。

ROKA
地址:香港金钟道88号太古广场LG1,002号铺
电话:3960 5988
每位98元(五道菜圣诞盛宴)


:新西兰牛柳大件不小气,配菠菜薯茸牛肝菌汁。(图│Olive Caf提供)


意大利芝士饼(图│Olive Caf提供)


圣诞特制气酒Christmas Passion(图│Olive Caf提供)

平价意菜之选

今年一般圣诞餐以500-1,000元起跳,Olive Caf 推出“意难忘”节日套餐,价钱平实,菜式选择却不马虎,有香煎加拿大带子配烧新薯伴松露、挪威烟三文鱼慕思,主菜香煎比目鱼配意大利饭饼、新西兰牛柳配菠菜薯茸牛肝菌汁,加甜品、特饮都只是300元左右,是平价意菜之选。

OliveCaf
地址:荃湾城市中心1期地下41-44号 电话:2940 6272
地址:荃湾新领域广场地下4号 电话:2412 3836
地址:大埔安邦路9号大埔超级城A区地下012A号 电话:2667 2788
平安夜套餐 每位338元
圣诞节套餐 每位308元

刊于香港《优尚生活》第二十期

(责任编辑:澹修德)

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