【大纪元2011年02月28日讯】2月份，大陆媒体上“镉大米”被炒作的沸沸扬扬。南京农业大学教授潘根兴在调查后公开表示，中国市场上销售的大米有10%含重金属镉。镉是一种蓝白色、性质很柔软的有毒金属，经常被用在电池、电镀、塑胶等化工产品中，对人体是一种有毒致癌物质。
大陆媒体报导的重点一会是含镉超标的大米对人体的伤害，一会是专家出来劝告民众不要惊慌。那么，我们今天看看旅德著名学者、工程专家王维洛博士如何分析此事。下载观看
唐音：王博士，您想从哪一个角度去分析镉大米事件？
王维洛：我从另外一个角度切入谈这个问题。10%的大米含镉超标它的后果和影响是什么？这个角度大家没有讨论过。这是通过一次南京农业研究院的调查，得到了结论，就是10%的大米含镉超标。最直接的后果就是这10%的大米、起码是这10%的大米是不能吃的。那不能吃的话，中国政府应该怎么样来处理这10%的大米呢？这个问题大家没讨论过。
唐音：这些年爆出的毒食品可真不少啊，当初的三鹿奶粉真是震惊全国呀。王博士，您看，这次镉大米的出现，和以往的毒食品有什么不同之处？
王维洛：当初，三鹿奶粉这件事情出来以后，尽管为了奥运会的召开啊，中国政府把发布这个新闻的时间、公布这个奶粉有毒的时间往后推了，但是这个消息一旦出来以后，三鹿奶粉就下架了。不管它怎么处理，就下架了，就是商店里就看不到了，没有人可以再买到三鹿奶粉，对不对？因为它是有毒的，然后就下架了，那么这10%的受镉污染的大米它现在有没有下架呢？那么中国是不是应该关心一下？超标了以后你应该怎么样进行检查？
唐音：是啊，老百姓不知道哪些大米是镉超标的。王博士，那我们的大陆听众应该怎样来分辨自己买的大米哪些是镉超标的呢？如果难以分辨，又应该怎样做呢？
王维洛：因为大米它并没有标明这是三鹿产的，那是另外一个公司产的，这都是大米。但是我们可以知道，前面的消息里面，在湖南呀、江西呀这些地方产的大米它的超标比较高一点。那说现在就有一个比较大的危险，老百姓不知道哪些大米是镉超标的，对不对？你中国政府也没有采取措施来禁止这10%的大米、镉超标的大米进入到流通市场，进入到老百姓的饭碗里头。必须采取措施阻止这10%的大米、镉超标的大米进入老百姓的饭碗，这是你须采取的措施。
我们首先应该想，今天我吃的大米会不会是镉超标的，这是一个最直接的、任何人都应该想到的问题。据说中国人食品里面64%是大米，那对于最普通的老百姓、对于特别是吃大米吃的很多的中国人，那如果说买的大米里面镉超标的，按正常分布的话，你有可能每年吃进了6%的食品是镉超标的。那对你的健康会有什么影响，这是你特别应该想到的，应该要去追查。哎，这大米到哪儿去了，这是告诉听众，大家应该关心的问题。
唐音：王博士，大陆媒体在镉大米曝光后，普遍报导了一些专家、教授的态度，他们劝大家不惊慌。
王维洛：对，不惊慌是对的，出现任何事情都不应该惊慌这是对的一个反应，但是拿出处理问题的办法来。政府因为是替你办事的，政府其实是一个行政管理机构，应该是替老百姓干事的，因为他拿的钱是我们纳税人的钱，它要替我们干事情。那就是说政府采取措施，把这10%的米给他从流通市场上拿出去。我们现在就希望中国政府能够采取措施，把这个10%的大米从市场上拿出去，不要进入老百姓的饭碗。
唐音：王博士，最近镉大米才引起中国普遍的关注，那重金属镉的污染问题也是一个新的污染问题吗？
王维洛：其实这个镉的污染问题，最早在十年以前就已经是已知的一个问题，不是说是一个未知的一个问题。那么只是大家觉得这个东西涉及我的可能很小，所以，大家都不关心。就像这个三鹿奶粉一样，好像现在是风平浪静，在网上好像没有什么讨论了，但它的后果是很厉害的。中国人现在不买中国产的奶粉。中国现在有句话说，因为我们家的亲戚最近刚得一个孩子，她尽管收入也不是太高吧，她非要给孩子买外国奶粉。她说谁要是给孩子买中国奶粉，她说，那是后爹养的。这个声誉毁到这个地步。中国人往香港去，回来带的是奶粉，中国人澳门去，往回带的是奶粉。这个整个信誉就没有了。
唐音：王博士，那如果当局把10%的大米拿出市场，那这些米最终去哪里呢？
王维洛：就算中国政府把10%的镉污染的大米拿出了流通市场，他又能怎办？他拿去干什么？拿去喂猪？等到镉进入了猪，它还是累计累计，你把猪吃了，到最后还是回到了人的身体里，还是进入你的饭碗，所以说喂猪也不行。当其它用，你生产酒？那进入酒里，你生产醋，进入醋里，你把它埋了，你10%埋了有多少，它到最后还是回到土壤里，你说你把它烧了，当垃圾处理，最后的镉还是在垃圾的残渣里，还是进入了土壤，还是危害农田。所以说，这个重金属的污染，是当你把这个魔鬼放出来的时候，要把它收回去的时候，那个问题就很复杂。你现在想的是GDP，你把这个鬼放出来以后，你去抓鬼的时候，也许你的GDP会更高，它的效益是个负效益。
唐音：就好像是把魔鬼放出了瓶子就不容易再把它抓回去了，人类现在已经到了自食其果的阶段。王博士，大米中10%被镉污染的数量曝光出来后，我就想到了最近7年来，中共的政府工作报告总是说，粮食产量逐年递增。现在把镉大米放进去看看，您认为这是一个什么关系呢？
王维洛：10%的大米如果是不合格的、不能当食品用的话，也不能当饲料，也不能当生产资料的话，那这10%的大米就是废物。中国的最近7年报导，年年是粮食大丰收。这就包括了10%的污染大米。按照正常的话，这10%的污染的大米就不是粮食。那中国的粮食总产量就不是现在说的这个数，而是要减去 10%的这个大米。那中国的粮食生产那不是增长，实际上是减产。因为这个大米是不能吃的，你不能把它称作为粮食，尽管可以进入国家统计局的报表里面，你说这个是粮食，但是不能吃啊，对不对？这10%的大米怎么办呢？你是不是要到国际市场上去买？
唐音：镉大米一曝光，很多人就担心大米会涨价，王博士，您怎么看？
王维洛：中国现在最头疼的事情就是物价，因为物价的上涨影响到他所谓的安定和谐。去年的通货膨胀它的起因就是农产品上涨，大蒜啊、绿豆啊，什么 “蒜”你狠，“豆”你玩等等，老百姓不满意。那今年北方大旱，粮食刚种呢，才是青苗呢，小麦的价格已经涨了，北京饭店里的饺子也涨价了，涨20%，干旱它会导致粮食的减产，尽管中国的数字里面你是永远看不到因果关系的，但是所有的人都相信他是这么一个过程。那么你10%的大米污染，大米的价格还得上去。但是你中国政府又不能保证涨了价的大米里面没有镉污染，你保证了没有镉污染，你不能保证没有铅污染，还不能保证没有另外一个铬污染哪。中国老百姓付钱去买米，这个米价是我离开中国的时候大概一毛多一点，现在涨到大概2块钱一斤，涨了10多倍了。但不能保证这个质量啊，含镉的大米混到这个不含镉的大米里头去混一混的，会不会这个就合格了？但这个不解决问题啊，你吃进去以后你会排泄掉，它不排泄。在你体内累计的。
转自《希望之声国际广播电台》
