材料：
豌豆粉或面粉、豆芽菜
作法：
豆芽菜不用先剁过，加入粉浆搅拌，油热了之后，放入丸子，要确保丸子在油里还有空间可以飘滚，丸子有硬弹的感觉就可以夹起来。@
摘编自 《寻找台湾古早味：让人难忘的36种绝妙好滋味》 乐果文化事业有限公司 提供
黄婉玲
2011-02-10 16:36 中港台时间|02-09 22:44 更新
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材料：
豌豆粉或面粉、豆芽菜
作法：
豆芽菜不用先剁过，加入粉浆搅拌，油热了之后，放入丸子，要确保丸子在油里还有空间可以飘滚，丸子有硬弹的感觉就可以夹起来。@
摘编自 《寻找台湾古早味：让人难忘的36种绝妙好滋味》 乐果文化事业有限公司 提供
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