XO酱是单价不便宜的调味料，一瓶要好几百元，一匙就要几十元，但美味无法挡 。由于XO酱较油腻，所以这味菜让人胃口大开，会想多吃几碗饭。
材料：
1. 四季豆 20元
2. 红萝卜少许 3元
3. 蒜白少许 2元
调味料：
精盐、XO酱、胡椒粉
做法：
1. 四季豆去梗折成小段洗净
2. 红萝卜切成丝
3. 蒜白切成丝
4. 热锅下油爆香蒜白
5. 下红萝卜丝和四季豆用慢火拌炒
6. XO酱用少许热水开释下锅
7. 下精盐、胡椒粉调味
8. 炒至收水豆子熟了就可熄火
9. 上菜了@
转载自《小文子的厨房日记》
