【大纪元5月5日报导】（中央社记者林思宇、黄旭昇台北5日电）英国人阿塞德在纽约尝过台湾珍珠奶茶后，从此深深被吸引，放弃投资银行的高薪工作转行开珍奶店，在伦敦爆红，这次特地来台补货；他说，不只卖珍奶，也推广台湾文化。
阿塞德 (Assad Khan)在伦敦热闹的苏活区开设台湾珍珠奶茶店“Bubbleology”，从4月21日正式营业以来，人潮络绎不绝，平均每天卖出500杯珍珠奶茶，周末还可以卖到1000杯；现在每天店门口都有长长的人龙，要排45分钟才能买到珍珠奶茶。
原本在投资银行工作的阿塞德，有次在美国纽约尝到珍珠奶茶的味道，他说“珍奶味道很奇怪，但实在是太好喝了”、“没喝过那么好喝的饮料”，让他对台湾很感兴趣。
阿塞德说，第1次来到台湾时，对于特有的台湾文化印象深刻，有次坐计程车，司机找错钱，还特别回头把钱还给他，让他非常惊讶；还有1次，他想去中正纪念堂看展览，不知道在哪里下车，有名妇人特地把他带到中正纪念堂才离去，这些友善的台湾人，让他印象深刻。
“台湾文化是非常独特的，可惜英国人不知道”，阿塞德说。
阿塞德表示，大家会认识印度，是因为有“咖喱”，人们很容易经由食物而认识这个国家；英国人对台湾很陌生，他一开始提到台湾时，有人把“台湾”跟“泰国”混在一起，或是只知道是电脑、电视的生产地，更遑论英国人会知道台中、高雄等地方。
阿塞德认为，台湾有很特殊的文化，以及很吸引人的历史文物，他很幸运自己能认识台湾，现在，他更希望能藉由珍珠奶茶，让更多英国人认识台湾。他很坚持一定要贩售最道地的珍珠奶茶，让整个店有浓浓台湾味。
在“Bubbleology”店里，开店的第1天，来光顾的以英国人居多，第2天以后，就来了好多台湾人，现在每天都有15个至20个客人抢着跟他拍照，让他觉得很意外。
有台湾客人带着大大的中华民国国旗光顾，他则和英国朋友们拉着英国国旗与中华民国国旗，在店前照相，还把相片放在脸书上；现在店里，则有一面中华民国国旗，是客人感谢他带来好喝的珍珠奶茶，送给阿塞德当纪念品。
谈到在伦敦创造的珍珠奶茶奇迹，阿塞德说，他要感谢在伦敦台湾社群的支持，以及台湾朋友的帮忙，才可以创造奇迹。
此行，他还要逛台湾夜市，照很多相片，带回伦敦的店里，让大家更了解台湾。着迷台湾文化的阿塞德说，下个月要开始学中文，今天他就在媒体面前秀两句，“你好”、“谢谢”。
“现在生活已经跟台湾紧紧连在一起”，阿塞德说，他很希望能够把台湾文化带到英国，让更多人认识台湾这个令人惊艳的地方。
