芭乐过剩 彰县府办促销

【大纪元8月17日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县17日电）为了解决芭乐生产过剩问题，彰化县政府将到台北市举办展销活动，县府农业处也设计芭乐食谱，彰化县长卓伯源说，芭乐营养价值高，呼吁大家多吃芭乐。

彰化县政府今天举办“芭得头筹、乐活自在”记者会，卓伯源在现场教导大家制作腌制芭乐，鼓励大家多买芭乐、多吃芭乐，以解决芭乐生产过剩问题。

卓伯源说，彰化县的溪州乡、社头乡以及二水乡是珍珠芭乐的主要产地，今年因天气炎热产量大增，加上习俗上芭乐不能用来做为中元普渡时的祭祀水果，造成市场上供过于求的现象。

卓伯源表示，芭乐营养价值高，富含维生素C、膳食纤维等。民众可以用甘草粉、梅子粉自制腌芭乐，也可以搭配莴苣、玉米，做成生菜沙拉，而除了介绍芭乐新吃法之外，县府也积极和贸易商接触，推广芭乐外销市场。

彰化县二水乡农会推广股股长董评昌说，受塑化剂事件影响，水果价格上涨，农民于是抢收芭乐，造成市场供过于求，目前除了淘汰品质较差的芭乐之外，也只能呼吁民众多吃芭乐，以提高芭乐的产地价格。