【大纪元9月30日报导】（中央社记者江俊亮嘉义市30日电）嘉义市长青园为了庆祝重阳节，今天举办“百年重阳show嘉肴”敬老活动，87岁的吴席之与72岁的妻子吴蔡阿桂，分别以五香大饼及五色凉拌菜参赛，并与来宾分享长寿秘诀。
长青园园长林茂安指出，举办这项重阳敬老活动，主要是鼓励长辈端出拿手的私房菜与众人分享，藉由美食拉近彼此距离，并促进社区与长青园互动，办法一公布之后，30个参赛名额很快就额满。
吴席之与结褵50年的妻子吴蔡阿桂，分别以五香大饼及五色凉拌菜参赛。已经当上曾祖父的吴席之，脸色红润，身体灵活，他说大饼是自己与妻子合力完成的，圆圆满满，就像两人携手共度的人生。
吴席之是江苏人，民国38年随国民政府军来台，在嘉义水上机场以空军机械士的官阶退役，他说，因为家人、孙子都喜欢吃大饼，就和妻子研究，做出少油、少盐、低糖的大饼，共有5种口味，并接受客人订购。
吴蔡阿桂则回忆起当年自己不顾家人反对，执意要嫁外省籍的吴席之过程，她笑着说，因为吴席之“实在太帅了！”也因为结褵不易，两老相伴至今从不吵架，恩爱羡煞众人。
另一位同样高龄87岁的长青阿嬷吴欧节，则以累积70年的手艺炒米粉参赛。她说自己10几岁就开始烹饪，炒米粉则是她最常跟人分享的一道菜，她的秘诀是使用埔里米粉，并以葱头、虾米、香菇一起爆香，才能炒出传统美味。
除了家常的炒米粉、炒面之外，今天也有阿公、阿嬷端出餐厅级的鱼香透抽卷、五叶松山药鸡参赛，现场好像外烩“办桌”一样，热闹滚滚。
主办单位邀请“上海食神”李清洋当场示范制作糖心蛋，他叮嘱长辈要多吃健康养生料理，日常饮食要把握少油、少盐、少糖、高纤维的“3少1高”原则，只要吃得健康，自然能延年益寿。
