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【大纪元1月27日报导】（中央社记者卞金峰桃园机场27日电）桃园机场美食飘浓浓妈妈味及台湾味。好飨厨房推佛跳墙、开阳狮子头，加上麻油鸡面线、猪脚饭等台式风味餐点，不但温暖送机民众的心，更让国际旅客了解台湾美食文化。
以往国人印象中的机场餐点又贵又难以入口，不过，昇恒昌免税店经营的“好飨厨房homee KITCHEN”推出经典台式风味的餐点，不但带着浓浓台湾味，更散发让人回味无穷的妈妈味，旅客们赞不绝口。
包括香味四溢的佛跳墙、开阳狮子头，麻油鸡面线、咸粥、排骨面、猪脚饭等，不但台湾旅客爱不释口，甚至连老外的胃也被征服，许多国际旅客在品尝美食时，还进一步了解独特的台湾美食文化。
主厨许锡财还精心研发烹调流程，以美味为第一指标，让这些经典妈妈味在现代化的餐饮管控流程中，在最不可能出现的机场餐厅重现。
餐厅一直以来广受欢迎的麻油鸡面线，好飨厨房不惜重本选用台湾百年老牌黑麻油，以及马祖的面线，再加上自行调制的枸杞酒，让汤头美味提升更高层次。
另外像是加入芋头、油条、香菇、木耳及红萝卜的台式咸粥，汤头清爽又风味十足的排骨面，以及选择中段猪脚，卤得油亮油亮，搭配台湾好米，组合成猪脚饭，牢牢吸引旅客的味蕾。
美食不只吸引台湾旅人，对外国游客来说，也是认识台湾美味的开始，只要遇到国外旅客，好飨厨房的服务人员就会细心解说美味食用方式及美食文化背景，进一步打响台湾的国际名号。
