【大纪元2012年02月07日讯】（大纪元记者沙莉编译报导）根据日本研究人员对数千人的一项研究显示，随着时间的推移，经常喝绿茶的老年人比同龄人能更加能够保持灵活和独立。新研究成果发表在《美国临床营养学》杂志上，在研究中，研究人员研究绿茶是否在饮者年龄增长后，降低了他们的脆弱性和退化风险。
绿茶含有抗氧化化学物质，可能有助于抵挡可导致疾病的细胞损伤。研究人员一直在研究绿茶对抵御胆固醇甚至某些癌症的效果，到目前为止发现结果好坏参半。
日本东北大学医学院研究人员安武．苫田（Yasutake Tomata）和他的同事在三年间对近14000位65岁及以上的老人进行调查研究。
他们发现，喝绿茶最多的人发生“功能障碍”即基本生活自理如穿衣洗澡问题的可能性最低。
具体来说，每天喝不到一杯绿茶的成年人中近13％会发生功能障碍，每天喝至少五杯的人则只有7％会发生功能障碍。
苫田和他的同事写道，“即使考虑了其它因素后，也会发现饮用绿茶与降低功能障碍风险关系密切。”
这项研究并没有证明是绿茶的单独因素，使人年老后也能保持机能。
绿茶爱好者一般采用健康的饮食，包括食用更多的鱼、蔬菜和水果，受到更多的教育，吸烟率低，心脏病发作和中风可能较低，神智更加清醒。他们也往往更加社交活跃，有更多的朋友和家人可依靠。但是，即使考虑了这些因素，研究人员说，绿茶本身与降低残疾风险有密切关系。
一天喝至少5杯绿茶的人比那些喝少于一杯的人发生退化的可能性低三分之一。每天喝三，四杯绿茶的人退化风险则降低四分之一。
苫田团队也注意到，最近的一项研究发现，绿茶提取物似乎能提高中老年妇女腿部肌肉力量，虽然目前还不清楚绿茶抵御老年人退化的机理如何。
虽然少量绿茶及其提取物被认为是安全的，但它们确实含有咖啡因和少量的维生素K，这意味着它可能会干扰抗血凝药物。
（责任编辑：毕儒宗）
