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【大纪元2011年04月17日讯】(据台视新闻报导) 健康食品“绿茶锭”，在最近很夯，号称可以保肝、抗氧化，不过吃多了，小心爆肝！阳明大学教授刘宗荣调查发现，绿茶锭是绿茶的浓缩翠取物，它的茶多酚含量，是绿茶的百倍、甚至千倍，在美国就发生过，吃太多绿茶锭，反到吃到爆肝的案例。
绿茶对健康有帮助，很多人每天都会来上一杯，甚至有人干脆直接吃绿茶锭，但是小心吃太多反而伤身体！因为号称可以保肝、抗氧化的绿茶锭，是绿茶的浓缩翠取物，浓度是绿茶的百倍、甚至千倍，美国就曾发生过，有人吃太多绿茶锭，吃到爆肝。
到底要吃多少，才适量？如果以体重一公斤计算，一天不能摄取超过十毫克的茶多酚，体重五十公斤的人，一天不能摄取五百毫克以上，相当于一天不能超过的十粒绿茶锭，如果连续这样吃一个星期，可能会伤害你的胃和肝脏。
绿茶锭虽然好处多多，但还是要适量，每天三餐饭后各一颗就好，才不会没达到保健效果，反而赔了健康。
