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【大纪元3月28日报导】（中央社记者陈清芳台北28日电）卫生署食品药物管理局建置“台湾地区食品营养成分资料库试用版”今天下午开放试用，提供10大类食物的食品营养资料，可供食品加工、团膳设计、医学研究等用途。
行政院卫生署指出，食品营养成分资料库预计搜罗18大类食品，现开放谷物类、淀粉类、坚果及种子类、水果类、蔬菜类、藻类、菇类、豆类、肉类、鱼贝类等10大类食品1333类资料，除将营养数据更新，采用关键字查询界面，使用更方便。
举例来说，键入“即食燕麦片”，即可得知100公克的即食燕麦片热量为405大卡，碳水化合物、膳食纤维、粗纤维、粗脂肪及维生素的含量资讯，一目了然。
其他8大类食品：蛋类、乳品类、油脂类、糖类、饮料类、调味料及香辛类、糕饼点心类、加工调理食品类，预计最快民国102年完成。
