【大纪元2012年04月15日讯】【大纪元奥斯汀工商讯】平凡的生活总会有一些惊喜，就像4月15日早晨9:00点的中国城，在一向寂静的东南角，忽然就如雨后春苗，开张了一间香浓扑鼻的糕点屋：德州面包坊（Texas Bakery）。烈日当头，来一杯冰香沁人的Frappuccino，点一客奶香四溢的鲜奶酥，生活也凭空多了一丝不平凡的味道。
来自休斯顿的领衔糕点大厨李中秋先生，自幼师从台湾名厨，五十年来练就一身扎实的好手艺。无论是各种口味的面包，鲜奶蛋糕，起酥、奶酥、蛋黄酥、绿豆酥等各类酥皮点心，还是粽子、寿桃、月饼等亚洲传统小吃，都是他的拿手之作。他最重视的是品质，选料精细，从不使用膨化剂和防腐剂，更不用人工色素，以鲜榨橙汁调色，采用的都是新鲜时令水果。在用料上更是一丝不苟，保证味道浓，份量足。比如一道看似简单的杏仁瓦片，他用纯蛋白和面，虽然费工费料，但口感比全蛋更酥脆，味道也更纯正。他认为善用天然原料，不仅能调配出原汁原味的口感，更有益人的身心健康。对注重饮食健康的现代人来说，这种经营理念确实难能可贵。在休斯顿打理“德州食品”面包房的二十三年间，李中秋先生的名字和他亲手烹制的糕点一样，成为当地的一个脍炙人口的招牌。
4月15日早晨九点开张大吉，德州面包坊将会以10%折扣优惠初次登门的来宾，所有糕点均现做现卖，新鲜出炉，而且品种特别齐全，将会给奥斯汀的美食客们一个特别的惊喜。地址：10901 N. Lamar Blvd, D408, Austin, TX。电话：512-491-8456。
