【大纪元2012年04月03日讯】 (大纪元记者乔琪报导) 浙江省金华市近日发现13处非法炼制地沟油工厂及窝点，查获的地沟油成品、半成品及油渣共3,200余吨，犯罪嫌疑人达100余人。据称，该处地沟油的原料均来自屠宰场的废弃物。
原料来自屠宰场的废弃物
金华市婺城区不肖商人李卫坚在设立的油脂加工点，并在此私自制售地沟油。李卫坚制造地沟油的原料均来自屠宰场的废弃物，包括猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，以及猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，及一些长时间存放不能吃的变质动物内脏，经过简单的加工后提炼出油脂。该油脂加工点环境恶劣，附近居民长期饱受恶臭之苦。
金华市区制造地沟油的工厂、黑窝点计13处，犯罪嫌疑人有100余人，他们熬制出来的油，由李卫坚统一收购，再以食用油的名义销售至食品加工企业，大部分销售到了安徽、上海、江苏、重庆等地的一些油脂公司。
民众没有分辨地沟油的常识
记者采访了两家婺城区餐馆，他们一致表示并不知该区出现以屠宰场的废弃物生产地沟油事件，A餐馆表示用的油都是从粮油公司买的，地沟油肯定是不好，吃了会腹泻、致癌，这种害人的东西不会去买的。
B餐馆则表示，她是从农贸市场买有品牌的食用油，地沟油再便宜也不会购买。不过，她说如果地沟油进了粮油公司再加工出售，其后果将不堪设想，由于民众、餐馆没有分辨地沟油的常识，可能即便买了也不知道。
多年来为何屡禁不止
至于地沟油为何多年来屡禁不止，B餐馆认为有三个原因：政府监督不周，且罚则太轻、地沟油的生产没有什么成本，它的利润太高、及民众不会分辨正常油及地沟油的区别，给了地沟油市场。
一位上海民众在网路上表示，屡禁不止，执法不严！只要有高利润，那就禁止不了。
据了解，李卫坚团伙仅在2011年1月到11月销售地沟油的收入就达到了1000多万元。这种新型地沟油个体熬油户卖出的价格是一吨5000元，李卫坚则以每吨7500左右卖出，而到了正规的油脂公司，则卖到了一吨12,500元。
业内人士则认为，“权限交错，各管一摊”，地沟油变身食用油的过程中，泔水(馊水)收集阶段应该归城管部门查处，将泔水提炼加工阶段归工商部门查处，加工成地沟油之后，就应该由食品安全部门处理。管理权分散，不能形成合力，造成“七八个部门管不好一沟油”。
在乱象丛生的地沟油市场背后，暴露的是缺乏法规有效制约、欠缺行业标准、监督管理无力的积弊。如不从根源解决，地沟油将无法绝迹。
江门市卫生局食品安全综合协调科莫锡勋科长表示，在处理地沟油窝点问题上存在一个尴尬问题：没有具体的部门专门负责这方面的工作，所以接到投诉后，首先得搞清楚这是属于哪个部门的职责。“现在处理地沟油窝点的问题，几乎都是食安科和质监局、工商局等部门一起行动的”。
(责任编辑：江启明)
