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第1鲔顶级肉 掀起抢订潮

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【大纪元5月1日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县1日电)屏东县东港黑鲔鱼文化观光季5日启动,至今东港地区渔船只捕获5尾黑鲔鱼,由于每尾黑鲔鱼最顶级的肉,只有一小部分,尤其“第1鲔”更是难得,不少人透过渔会关系抢订。

屏东县政府今天召开黑鲔鱼文化观光季地方记者会,现场提供黑鲔鱼生鱼片、樱花虾、油鱼子、那个鱼、红加网鱼、处女蟳和乌贼等东港地区7种海鲜料理供品尝。

屏东县长曹启鸿表示,屏东县政府昨天前往台中市召开记者会,促销黑鲔鱼文化观光季,台中市议会已预订有2部游览车的人数要到东港享用黑鲔鱼大餐。

东港镇长王宪昭拿起桌上1盘有着白色油花的黑鲔鱼顶级肉说,每尾黑鲔鱼上腹部是最顶级,肉质绵密,入口即化,但只占每尾黑鲔鱼的一小部分,因此价格特别贵,有时有钱还吃不到,不少人透过东港区渔会关系预订,让渔会干部好生为难。

东港区渔会总干事林汉丑表示,一般黑鲔鱼的顶级肉1盘7片(1人份)约新台币1,000至1,500元,1片约200元,但是“第1鲔”因标价高,顶级肉1片(1口)就要3,000元。

林汉丑表示,东港区渔船捕获黑鲔鱼的数量年年减少,12年前首届黑鲔鱼文化观光季,当年捕获1万5千只,到前年只剩988只,去年捕获780只,主要和国际限捕及菲律宾及日本对越界捕黑鲔的台湾渔船,不是扣押就是罚款,使得捕获量减少。

林汉丑并表示,今年渔会开放600多艘捕黑鲔鱼的名额,但只有300多艘渔船登记,主要是油电、饵料上涨,渔工又贵,1艘渔船出海如果只捕获1尾黑鲔鱼,一定亏钱,所以渔民宁愿放弃捕黑鲔鱼。

不过,林汉丑说,虽然至今只捕获5尾黑鲔鱼,但母亲节前后就会有较大量的捕获量,今年的捕获量应该会和去年差不多。

屏东县政府和东港区渔会将在明天下午拍卖“第1鲔”。

5日黑鲔鱼季开幕后,为期2个月的活动,屏东县政府除了结合东港地区东隆宫及七角头庙宇文化,推荐促销当地7种常见水产外,并规划办理风帆横渡小琉球、海鲜创意料理比赛、鱼苗放流、龙舟竞赛等一系列精彩活动。

今年黑鲔鱼季县府也推出多项优惠好康,详情可上屏东县府网站查阅。

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