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永平工商勇夺全国技能竞赛十面奖牌

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【大纪元2012年05月31日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)永平工商餐饮科学生参加第42届全国艺能竞赛,竞赛成绩表现亮眼,囊括十面奖牌,桃园县长吴志扬于31日接见永平工商参加第42届全国技能竞赛之成绩优异学生,除颁发奖状予以勉励外,并亲自题赠“新台湾之光”一书,鼓励获奖学生能够再接再厉,更上层楼。

吴志扬肯定这些成绩应该归功于老师、家长与社会的点滴栽培。他强调:孩子学习首重适性发展,做父母不要给孩子太多压力,职校的学生不一定功课会差,就怕选到孩子不爱读的科系,教育部以全国技能竞赛选拔,就是要肯定孩子们自己的选择,然后尽全力冲刺,让孩子能在学习中找到人生的正确方向。

吴志扬县长(左)与永平师生互动佳(摄影:徐乃义/大纪元)

每个获奖学生背后都有动人的故事,获餐服第1名的王丞均,是自国中时代,便不喜爱念书的国中生。但父亲告诉他:不爱念书不是你的错,但要对自己的人生负责!他在心中记着父亲的话,又因朋友的引荐,王丞均自高一起便走上餐服选手的生涯。不过,在餐服选手的养成过程,却是一连串严格与牺牲的训练。平时每日要接受三~四小时的仪态、折口布及切水果等基础训练。通过者,才得以进而参加餐桌摆设、品酒、饮料调制、咖啡制作、展示桌围铺至桌边烹调等一系列的进阶训练。

参赛学生们平日即在老师们谆谆教导下、勤勉学习,终将于竞赛中展现超凡技艺,其优异表现获得吴县长接见表扬,的确实至名归。永平工商餐饮科囊括十面奖牌,其中餐饮服务组荣获前五名佳绩,获奖学生成绩如下:餐饮服务组第一名王丞均、第二名林承勋、第三名黄暄茹、第四名邱洛维、第五名谢佳芬,以及中餐烹调组第二名吕文豪、第三名庄政霖、第四名吴崇豪,西点制作组第四名郑心菱,西餐烹调组第五名蔡显胜。

获餐服第1名的王丞均(右)一手好手艺(摄影:徐乃义/大纪元)

桃园教育局林逸青局长也表示,目前十二年国教的重要理念就是“适性扬才”,希望每位学生都能透过适性学习与适性辅导,帮助学生了解自我的性向与兴趣,进而找到适合自己的进路,以便继续升学或顺利就业,达成适性发展的目标。

林局长认为:唯有发展学生的多元智能、性向及兴趣,才能让学生表现更为亮眼,完成不可能的任务。

(责任编辑:邱兰芬)

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